Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Овсяно пшеничные булочки с сыром и семечками

Вкусные овсяно-пшеничные булочки с сыром и семечками, идеальные с теплой волной. С рецептом дрожжей, масла и кунжута — насладитесь вкусом!

Продукты

200 мл теплой волы
1 чайн. ложка сухих дрожжей
180 г масла
1 чайн. ложка соли
1/2 чайн. ложка сахара
200 г колбасного сыра
60 г сметаны
250 г овсяной муки
примерно 200-250 г пшеничной муки
3 ст.л. кунжута
3 ст.л. подсолнечных семечек

Пошаговый способ приготовления

Приготовить опару. Для этого в теплой воде развести дрожжи с сахаром и 2 столовыми ложками муки. Оставить на 15-20 минут, до появления «шапки».

Масло растопить. Сыр натереть на терке. Семечки и кунжут обжарить на сухой сковороде.

К подошедшей опаре добавить растопленное масло, соль, сыр, сметану, овсяную и пшеничную муку. В конце замеса добавить семечки и кунжут. Тесто должно быть эластичным и «не приставать» к рукам. Тесту дать подняться в 2 раза.

Можно из теста сформировать булочки (лепешки) выложить на противень и выпекать. А можно подошедшее тесто слегка вымесить и разделить на 12-13 частей, скатать шарики. Получившиеся шарики уложить в форму смазанную маслом. Оставить в форме еще на 20 минут для расслойки. Затем смазать яйцом, посыпать кунжутом.

Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.