Компот

Соленья и маринады

Яичница на шпинатном острове

Name: Яичница на шпинатном острове
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйца; шпинат; творожный сыр; луковица; чеснок; бекон; соль; молотый перец; мускатный орех; оливковое масло

Попробуйте нежную яичницу на шпинатном острове с яйцами, свежим шпинатом, творожным сыром и беконом. Идеальное сочетание для здорового завтрака!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Шпинат, если свежий, помыть, порезать и опустить в кипяток на пару минут, затем слить воду, если замороженный дать оттаять.

Лук, чеснок и бекон мелко порезать и слегка обжарить на 2 ст.л. оливкового масла, затем добавить в сковороду подготовленный шпинат и творожный сыр и тушить минут 5, при этом посолив, поперчив и приправив мускатным орехом по вкусу.

Приготовленный шпинат разложить на 4 прогретые предварительно тарелки.

Затем на небольшом количестве оливкового масла пожарить яичницу глазунью (каждое яйцо отдельно). Готовые яйца выложить на шпинат и сразу же подать к столу с гренками.

Приятного аппетита!