Грибное ризотто с каперсами и сладким красным перцем
Попробуйте грибное ризотто с каперсами и сладким красным перцем! В нежном блюде – рис арборио «Мистраль», грибы и ароматные специи.
Продукты
- - 400 г грибов
- - 2 луковицы
- - 1 красный сладкий перец
- - 325 г риса арборио тм мистраль
- - 4 ст.л. каперсов
- - 2 ст.л. растительного масла
- - 1 л. горячего овощного бульона (или воды)
- - 2 ч.л. базилика
- - соль
- перец
- - 2 ч.л. орегано (в контейнер для специй)
Пошаговый способ приготовления
Этап 1. Подготовить пароварку: наполнить резервуар для воды до отметки максимального уровня. Установить на место поддон для капель. В контейнер для специй положить орегано.
Этап 2. Грибы нарезать небольшими кусочками или на половинки. Очистить и нарезать лук кольцами. Нарезать красный сладкий перец брусочками.
Рис (у меня, естественно, ТМ Мистраль) положить в чашу для супа пароварки, смешать с маслом, каперсами, грибами, перцем, луком и базиликом.
Этап 3. Чашу №3 поставить на поддон для капель. Чашу для супа с рисовой смесью поставить в чашу №3. Добавить горячий бульон и накрыть крышкой.
Нажать кнопку режима Chef Program и кнопку приготовления риса. Для начала приготовления на пару нажать кнопку пуска. Во время приготовления нужно регулярно помешивать рис при помощи длинной ложки. Остерегайтесь выхода горячего пара! По окончании приготовления прозвучит звуковой сигнал. Проверить готовность риса и при необходимости готовить еще несколько минут (мне это не понадобилось).
Приправить блюдо по вкусу, разложить по 4-6 тарелкам, посыпать зеленью.
Приятного Вам аппетита и обретения легкости!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
12 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 50 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10067
Понравилось: 12
Автор: Ольга♥Ч
Создан: 13 мая 2013, 22:40
Дополнительная информация
Рецепт для пароварки Philips с использованием продукции ТМ Мистраль в рамках конкурса "Система правильного питания" с Мистраль. В этом блюде я впервые попробовала «правильный» рис для ризотто – рис Арборио, спасибо ТМ Мистраль! Как я и предполагала – отличия есть и значительные. Ризотто получилось нежное, ароматное, сытное и очень вкусное! Попробуйте и почувствуйте легкость!
Комментарии
13 мая 2013, 22:49
13 мая 2013, 23:33
13 мая 2013, 23:50
14 мая 2013, 02:56
14 мая 2013, 08:38
14 мая 2013, 10:57
14 мая 2013, 10:56
14 мая 2013, 11:57
14 мая 2013, 11:59
14 мая 2013, 12:00
14 мая 2013, 12:00
14 мая 2013, 12:00
14 мая 2013, 12:02
14 мая 2013, 12:03
14 мая 2013, 17:26
14 мая 2013, 21:45
14 мая 2013, 22:56
14 мая 2013, 22:59
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти