Салат с апельсинами фенхелем и копченым палтусом
Попробуйте восхитительный салат с апельсинами, фенхелем и копченым палтусом: свежий микс, уксус, оливковое масло, соль и перец в идеальном сочетании!
Продукты
- апельсин - 3
- копченый палтус холодного копчения - 150-200 г
- фенхель
- микс салата
- большая горсть
- белый винный уксус - 2 ст.л.
- оливковое масло - 4 ст.л.
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
1. У апельсинов срежьте кожицу с белой ватой, вырежьте сегменты мякоти без пленок, удалите косточки. Из оставшегося жмыха выдавите сок, смешайте с винным уксусом и оливковым маслом. Посолите, поперчите. Интенсивно перемешайте и отставьте в сторону.
2. Фенхель натрите тонкими пластинками с помощью специальной терки или нарежьте тонкой соломкой (если есть зелень сохраните). Смешайте фенхель с дольками апельсина, ломтиками палтуса и листьями салата. Полейте апельсиновой заправкой и аккуратно перемешайте.
3. Украсьте зеленью фенхеля и подавайте.
Сохраняй и поделись с друзьями
190 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10309
Понравилось: 190
Автор: Svetok_svetok
Создан: 09 мая 2013, 13:07
Дополнительная информация
Очень вкусный, свежий салат, для настоящих гурманов!
Комментарии
06 июня 2013, 20:18
06 июня 2013, 20:50
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти