Лосось, запеченный в сладко-горчичном соусе

Ингредиенты

  • 500 гр. лосося
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 0,5 ст. семян горчицы
  • 3 ст.л. молотой горчицы
  • 3 ст.л. воды

Пошаговый рецепт приготовления

На медленном огне нагреть оливковое масло, добавить семена горчицы и обжарить их под накрытой крышкой. Выложить семена в чашу. На другой сковороде карамелизовать сахар, после чего влить воду и перемешать с карамелью. И залить получившимся сиропом семена горчицы.

Добавить молотую горчицу, винный уксус, соль, перец и перемешать

Лосось опустить в получившийся соус (маринад) и убрать на 20 минут в холодильник

После этого, выложить кусочки лосося на противень застеленный фольгой, полить соусом и сверху тоже закрыть фольгой. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекаться, на 20-25 минут.

Готовые кусочки лосося посыпать зеленью. Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Лосось, запеченный в сладко-горчичном соусе: шаг 1Лосось, запеченный в сладко-горчичном соусе: шаг 2Лосось, запеченный в сладко-горчичном соусе: шаг 3Лосось, запеченный в сладко-горчичном соусе: шаг 4Лосось, запеченный в сладко-горчичном соусе: шаг 5Лосось, запеченный в сладко-горчичном соусе: шаг 6

Дополнительная информация

Хорошая идея для быстрого и вкусного ужина, да и не только, подойдет и для маленького семейного праздника. Такой лосось должен понравиться всем - и взрослым, и детям.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ogiway
08.05.2013 18:22
Ответить
:):) Вкусно!! И красиво! А я бы еще меньше запекала- кусочки некрупные...А соус интересный!!!!!!!!!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Катюша
08.05.2013 18:59
Ответить
Катюш, рыба и соус - Во *THUMBS UP*
Ольчик
08.05.2013 19:11
Ответить
мммм, обожаю рыбку, а с таким вкусным соусом супер вкусно*THUMBS UP*
Кудесница
08.05.2013 19:19
Ответить
Как всё нежно. красиво и безумно вкусно!!! *THUMBS UP* *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ella_b
08.05.2013 19:55
Ответить
Я очень люблю запекать лосось в горчице с оливковым маслом.Никогда не пробовала добавлять винный уксус с сахаром.Дожно быть очень вкусно! Здорово!*THUMBS UP*
andreytsibulski
08.05.2013 21:02
Ответить
Отличный рецепт!!! *THUMBS UP*@}--}--
Виктория
08.05.2013 22:22
Ответить
Очень люблю красную рыбу, а в сочетании с горчицей просто супер! *BRAVO*
jamiroquai
09.05.2013 10:23
Ответить
Чудесный соус, тем более что я в последнее время налегаю на рыбу так, что скоро плавники вырастут...:) Даже не сомневаюсь - будет вкусно!@}--}--
lil-8888
09.05.2013 10:44
Ответить
Вкусно приготовлено!*BRAVO*
sweta1
09.05.2013 15:52
Ответить
:):)здорово!чудесная рыба в чудесном соусе!!!Класс!*THUMBS UP*
TANCHITTA
09.05.2013 18:11
Ответить
:) ОЧ вкусно! Нежная рыбка!*BRAVO*
mama tasi
12.05.2013 00:20
Ответить
Даже по снимку видно, что получилось очень вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4982399021219991.024
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru