Ароматная индейка в пиве и соевом соусе ! ! !

Ингредиенты

  • индейка не крупная 8 кг.!
  • соль 3 ст.л. !
  • сахар коричневый 2 ст.л. !
  • лавровый лист 6 шт. !
  • чёрный перец горошек 1 ст.л. !
  • чили перец сухой 6 шт. !
  • семена горчицы 1 ст.л. !
  • кориандр семена 1 ст.л. !
  • ягоды можжевельника 1 ст.л. !
  • гвоздика 4 шт. !
  • вода холодная 3 литра!
  • пиво хлебное 1.5 литра!
  • соевый соус 500 мл. (kikkoman less sodium)!
  • оливковое масло 2 ст.л. мёд 2 ст.л. соевый соус 2 ст.л. !

Пошаговый рецепт приготовления

Берём красивую,молодую и чищенную индейку,связываем ноги и заворачиваем крылья за спину!

Ставим на огонь 500мл. воды,добавляем лавровый лист,чёрный перец,чили перец,семена горчицы,кориандр,ягоды можжевельника и гвоздику!

Доводим до кипения и снимаем с огня,даём полностью остыть,после смешиваем с остальной водой!

Насыпаем в воду соль с сахором,наливаем холодное пиво и соевый соус. Размешиваем!

Опускаем индейку в маринад и ставим в холодильник или холодное место на 24 - 48 часов!

Смешиваем: Оливковое масло,мёд и соевый соус. Прогреваем духовку при температуре 160 градусов!

Далее сливаем маринад и смазываем индейку маслянно-медово-соевым соусом!

Слегка накрываем индейку фольгой что-бы не пригорала и ставим в духовку на 2 часа!

За-тем снимаем фольгу,повторно смазываем птичку и продолжаем готовить ещё 2 часа!

И не медленно подаём индейку на стол,хотя индейка хороша как горячая так и холодная!

Усё ! ! !

Пошаговые фото рецепта

Ароматная индейка в пиве и соевом соусе ! ! !: фото шаг 1Ароматная индейка в пиве и соевом соусе ! ! !: фото шаг 2Ароматная индейка в пиве и соевом соусе ! ! !: фото шаг 3Ароматная индейка в пиве и соевом соусе ! ! !: фото шаг 4Ароматная индейка в пиве и соевом соусе ! ! !: фото шаг 5Ароматная индейка в пиве и соевом соусе ! ! !: фото шаг 6Ароматная индейка в пиве и соевом соусе ! ! !: фото шаг 7Ароматная индейка в пиве и соевом соусе ! ! !: фото шаг 8Ароматная индейка в пиве и соевом соусе ! ! !: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

фефачка
03.05.2013 07:51
Ответить
Красавица!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Кудесница
03.05.2013 08:29
Ответить
Вот это индейка!!! *THUMBS UP* Красота и вкуснота!!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
kakosha(Лена)
03.05.2013 09:26
Ответить
Андрей,*THUMBS UP*. С удовольствием съела бы сандвич с кусочком индейки, нет пожалуй два сандвича;)
andreytsibulski
03.05.2013 09:42
Ответить
Можно и Тры!!!*WASSUP*
chudo
03.05.2013 10:52
Ответить
очень люблю индюка, но так долго его готовить не хватает терпения:p
lil-8888
03.05.2013 10:53
Ответить
Какая же она вкусная, красавица!*BRAVO*
andreytsibulski
03.05.2013 10:57
Ответить
Девчонки,спасибо !!! @}--}--
Татьяна М.
03.05.2013 11:01
Ответить
Шикарно !!!*BRAVO*
ма-ма
03.05.2013 13:13
Ответить
хороша птичка! *BRAVO*
maslova
03.05.2013 13:55
Ответить
Аппетитнейшая красотка получилась*BRAVO*
krolya
03.05.2013 14:57
Ответить
"Берём красивую,молодую и чищенную индейку,связываем ноги и заворачиваем крылья за спину"- не жалко птичку;)? но очень нежно получилось*THUMBS UP*
манюша
03.05.2013 15:32
Ответить
Птичка - супер!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
larochka
03.05.2013 15:33
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
mellorn
03.05.2013 21:18
Ответить
Какая аппетитная!!! Красавица!!! И несомненно вкусная :p:p:p:p:p
chef
03.05.2013 21:48
Ответить
Берём красивую, молодую и ЭПИЛИРОВАННУЮ индейку. :) Андрюх, ну когда уже будет - берём ружьё? Вкуснейшая глазурь у птицы и маринад волшебный. *DRINK*
andreytsibulski
04.05.2013 01:00
Ответить
И правда давно небыл на охоте,будем исправлятся!!!*DRINK*
svetkins999
04.05.2013 22:35
Ответить
Божественно!:)
irina_mai
05.05.2013 16:13
Ответить
Маринад отличный,и результат на все 100%!!!*BRAVO**BRAVO*
andreytsibulski
05.05.2013 22:14
Ответить
Спасибо!!!@}--}--
mama tasi
06.05.2013 21:53
Ответить
Могу только догадываться как это вкусно! Присоединяюсь к комментарию, в котором мечтают о сендвиче с таким мясом! *BRAVO*
bu inna
10.05.2013 13:18
Ответить
До чего же аппетитно выглядит индейка, съела бы целиком =O

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели