Поросята на гриле с вином и специями

Фото к рецепту: Поросята на гриле с вином и специями

Домашняя

60 мин.

10

Простой

7211

47

38

30 апреля 2013, 07:26

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Берём не жирные рёбра молодых поросят, удаляем плеву с внутренней стороны рёбер.

Смешиваем: Соль, сахар, паприку, чёрный перец, красный перец, орегано, петрушку и чеснок.

Натираем рёбра приготовленной смесью специй и помещаем в плотные закрывающиеся пакеты.

Смешиваем вино с соевым соусом и разливаем по пакетам с мясом, закрываем и ставим в холодильник на 6 - 8 часов.

Готовим мясо не под прямым обжариванием, жар от углей должен быть не большой и с двух боков гриля.

Выкладываем рёбра на решётку гриля, а под решётку ставим протвень для капающего жира.

В протвень наливаем маринад из под рёбер, для дополнительного увлажнения и аромата рёбер.

Жарим рёбра при не большом жаре примерно 40 минут, не забывая периодически переворачивать и менять местами.

Рёбра приготовленные таким методом получаются очень нежными, сочными, ароматными и красивыми.

Удачи вам.

Пошаговые фото рецепта

Поросята на гриле с вином и специями: шаг 1Поросята на гриле с вином и специями: шаг 2Поросята на гриле с вином и специями: шаг 3Поросята на гриле с вином и специями: шаг 4Поросята на гриле с вином и специями: шаг 5Поросята на гриле с вином и специями: шаг 6Поросята на гриле с вином и специями: шаг 7Поросята на гриле с вином и специями: шаг 8Поросята на гриле с вином и специями: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

chef
30.04.2013 07:59
Ответить
Доброе утро, Царь Киккоман! Интересный маринад сообразил. *DRINK*
andreytsibulski
30.04.2013 08:10
Ответить
Доброе утро Принцесса,чё изволите завтракать,- Ааа ???*DRINK*
chef
30.04.2013 08:15
Ответить
Завтракать меня будут на работе, а сейчас кофе с кардамоном дома и тяжкое просыпание...Спать хочу ещё... Запах с живого гриля 100% разбудил бы, а если бы ещё и рёбра горели.... :)
andreytsibulski
30.04.2013 08:47
Ответить
Нее,хватит издеваться над собой! Наталь,тебе срочно нужен тёпленький песочек и ласковый океан!!!*WASSUP*
Кудесница
30.04.2013 08:04
Ответить
Как не любить такие рёбрышки!!! *THUMBS UP* Маринад великолепный!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
andreytsibulski
30.04.2013 08:11
Ответить
Сегодня всех угощаю!!!:)
ната777
30.04.2013 08:35
Ответить
Все очень вкусно. А бабушку не забыли? Я еще позавтракать не успела. Ты, Андрей, как всегда во время. Вот бы сейчас добраться до этого гриля!
andreytsibulski
30.04.2013 08:44
Ответить
Вот возьму с собой другана Гриля,и прилечу к вам!!!*WASSUP*
Татьяна М.
30.04.2013 09:14
Ответить
Шикарные рёбрышки !!!*BRAVO**THUMBS UP*
chef
30.04.2013 09:14
Ответить
А прямые доставки вышеперечисленного возможны? :p У нас +10 *WASSUP*
andreytsibulski
30.04.2013 10:09
Ответить
А у нас + 28 Мммм!!!:p
chudo
30.04.2013 10:41
Ответить
а у нас +32 в 9,45:p
chudo
30.04.2013 10:42
Ответить
а у нас +32 в 9,45:p
Persona
30.04.2013 10:53
Ответить
а у нас +19;)...Тань я к тебе выезжаю..загорать хочу;)...
christymar
30.04.2013 09:15
Ответить
вкуснятина м... пошла спать и восне поем твоего мяска:)
christymar
30.04.2013 09:19
Ответить
вкуснятина,вот как теперь уснуть когда твои ребра перед глазами(тоесть рёбра молодого порасёнка)*ROFL*
andreytsibulski
30.04.2013 10:10
Ответить
Мои старые и не вкусные!!!*ROFL*
kakosha(Лена)
30.04.2013 09:53
Ответить
Андрей, рёбра молодого поросёнка шикарны, как в сыром, так и в приготовленном виде*THUMBS UP*
andreytsibulski
30.04.2013 10:11
Ответить
Лена,угощайся!!!;)
larochka
30.04.2013 09:56
Ответить
Андрей как всегда , шикарно!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
andreytsibulski
30.04.2013 10:11
Ответить
Спасибки!:)
ната777
30.04.2013 10:17
Ответить
Прилетай! С грилем или без... Будем рады.
ogiway
30.04.2013 10:38
Ответить
*DRINK* Я уже тут!!!!!!!!!!!;););););) Ребра-песня!!!!!!!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
andreytsibulski
30.04.2013 11:14
Ответить
Счас,одну минутку!!!*DRINK*
mama tasi
30.04.2013 10:48
Ответить
В названии не хватает ещё одно пункта "тёплой компании кулинаров" :) *DRINK* Отличное блюдо, Андрей, как раз майские на носу, не обещаю что получится так же великолепно, но мы постараемся :)
andreytsibulski
30.04.2013 11:16
Ответить
Жду результатов!!!:) А насчёт тёплой компании,давно предлогаю!!!*WASSUP*
andreytsibulski
30.04.2013 11:17
Ответить
Давай,давай!!!*DRINK*
andreytsibulski
30.04.2013 20:52
Ответить
Инн,успеха тебе!!! Жду результатов!!!:)
krolya
30.04.2013 12:44
Ответить
рёбра молодого поросёнка, просто сказка какая то%)
nonna pina
30.04.2013 13:51
Ответить
Такие фото аппетитные!!!! Андрюш, ты всегда готовишь большими количествами, чтобы на всех хватило *THUMBS UP**DRINK**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
andreytsibulski
30.04.2013 20:55
Ответить
Все любят вкусно покушать!!!;)
неля0503
30.04.2013 13:54
Ответить
" Г Р И Л Ь + В И НО +С О Е В Ы Й С О У С +С П Е Ц И И +ГАВАИ = КРА-СО-ТА!!!!!! *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP**DRINK**DRINK**DRINK**DRINK*
andreytsibulski
30.04.2013 20:55
Ответить
Спасибо Нель!!!:)
ма-ма
30.04.2013 16:36
Ответить
Прекрасные ребрышки, пусть они мне хотя бы приснятся!!! *DANCE*
andreytsibulski
30.04.2013 20:56
Ответить
Так их-же не сложно готовить!!!;)
svetluha
30.04.2013 18:54
Ответить
Посмеялась я над "твоими ребрами"))) Андрюш, ты ни-ни, ты нам живой и здоровый нужен!!! Нет канибализму! *WASSUP* Андрюш, а с Ыбкой такое мона сотворить? А то ты ж меня знаешь)) А вообще, конечно, ну что тут уже говорить... спец - он и в Африке,а на Гавайях спец!
andreytsibulski
30.04.2013 20:58
Ответить
Можно и с рыбкой,только чуть по другому нужно готовить и не так долго!!!:)
sweta1
30.04.2013 20:39
Ответить
:[5 кг.?!!!!!,5 кг. рёбрышек......Андрей,это не честно!!!!*BRAVO**BRAVO*
andreytsibulski
30.04.2013 20:59
Ответить
Виноват,так вы-же не приезжаете!!!*WASSUP*
maslova
30.04.2013 21:20
Ответить
Сглотнула слюнки...... пошла че нить пожую.......на это не возможно смотреть*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP* Рёбра просто бесподобны! С рёбер самое вкусное мясо!O<img loading=" />
манюша
01.05.2013 14:16
Ответить
Рёбрышки восхитительные! Маринад понравился. Взяла на заметку.*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Валера
02.05.2013 17:28
Ответить
Очень, очень классно!!!! Бесподобно!*THUMBS UP*
svetkins999
04.05.2013 22:27
Ответить
Умопомрачительно!%)%)%)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.540015568429131.038
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru