Итальянское печенье с полентой
Итальянское печенье с полентой: нежное лакомство с пшеничной и кукурузной мукой, маслом, сахаром, лимонной цедрой и щепоткой соли. Попробуйте это чудо!
Продукты
- 350 г пшеничной муки
- 200 г кукурузной муки (либо поленты)
- 230 г масла
- 180 г сахара
- 1 яйцо + 1 желток (большое)
- цедра 1 лимона
- 1 г ванилина
- маленькая щепотка соли
Пошаговый способ приготовления
Просеять и соединить пшеничную и кукурузную муку, добавить соль
Цедру лимона натереть на терке.
Размягченное масло, сахар и цедру взбить до пышности.
Добавить по одному яйцо и желток, не переставая взбивать (мне в итоге пришлось добавить еще один желток, видно яйцо было недостаточно крупным, тесто получилось очень крутым). Добавить ваниль. Также взбить. Всыпать мучную смесь и опять взбить миксером, пока все ингредиенты соединятся.
Тесто выложить в кондитерский шприц. Выдавливать печенье на застеленный бумагой для выпечки противень, обязательно в форме буквы S (на 6 противне я «сломалась», уже рука не могла выдавливать и последние 2 – я просто накладывала чайной ложкой).
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
20 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
21 апреля 2013, 17:41
21 апреля 2013, 18:00
21 апреля 2013, 18:16
21 апреля 2013, 19:43
21 апреля 2013, 21:30
21 апреля 2013, 21:40
21 апреля 2013, 21:40
21 апреля 2013, 22:19
21 апреля 2013, 23:29
22 апреля 2013, 04:03
22 апреля 2013, 07:37
22 апреля 2013, 17:40
22 апреля 2013, 19:30
22 апреля 2013, 19:30
22 апреля 2013, 19:31
22 апреля 2013, 19:33
22 апреля 2013, 23:19
23 апреля 2013, 12:21
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти