Пряный тыквенный суп пюре с рисовыми клецками
Пряный тыквенный суп-пюре с рисовыми клецками, приготовленный на курином бульоне и с зеленью. Простой рецепт с тыквой, рисом "Кубань" и пряностями!
Продукты
- для рисовых клецок
- рис "кубань" от "мистраль" - 100 г
- молоко - 200 г
- панировочные сухари - 3 ст.л.
- яйца - 2 шт.
- соль
- перец
- зелень петрушки
- для супа-пюре:
- куриный бульон - 1 литр
- тыква - 300 г
- зелень укропа, петрушки,
- тертый имбирь
- хмели-сунели
- смесь перцев
- соль
Пошаговый способ приготовления
Рис "Кубань" от "Мистраль" промыть, всыпать в кипящее подсоленое молоко, сварить кашу. Остудить.
Добавить в кашу панировочные сухари, яйца, мелконарезанную петрушку, перец. Вымесить эластичное тесто, скатать шарики, размером с грецкий орех.
Запечь тыкву до мягкости.
В кипящий куриный бульон положить тыкву, пряности, имбирь, посолить, проварить три минуты, превратить в суп-пюре при помощи погружного блендера.
Отварить в малом количестве воды или куриного бульона рисовые клецки.
При подаче положить в пряный тыквенный суп клецки, посыпать зеленью.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
18 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9683
Понравилось: 18
Автор: dobry_doktor
Создан: 20 апреля 2013, 15:32
Комментарии
20 апреля 2013, 16:54
20 апреля 2013, 17:06
20 апреля 2013, 18:00
20 апреля 2013, 18:03
20 апреля 2013, 21:50
21 апреля 2013, 11:08
21 апреля 2013, 19:56
21 апреля 2013, 20:06
21 апреля 2013, 21:17
22 апреля 2013, 07:10
22 апреля 2013, 07:11
22 апреля 2013, 18:45
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти