Чизкейк необычный

Насладитесь необычным чизкейком с корнфлейксами, сливочным маслом, темным шоколадом и нежирным творогом. Идеально с консервированной вишней!

Фото к рецепту: Чизкейк необычный

Ингредиенты

  • ~150 г корнфлейкса(несладкие кукурузные хлопья)
  • 100 г сливочного масла
  • 200 г темного шоколада
  • пакетик желатина(10 гр)
  • пакетик загустителя сливок
  • пакетик ванильного сахара
  • 100 г сахара
  • 2 желтка
  • сок лимона
  • 250 г нежирного творога
  • 0.5 л. сливок 33-35%
  • 350 г консервированной вишни без косточек(в сезон подойдет и свежая)

Пошаговый рецепт приготовления

Мои дочки-такие козявки-каши,йогурты-совсем не признают! Приходится кормить готовыми завтраками с молоком.Но так как каждый день одно и то же они есть не будут,то постоянно покупаю что-нибудь новенькое.Так у меня очутилась пачка несладких кукурузных хлопьев,которые мои привереды с негодованием отвергли.Выбрасывать продукты не в моем характере,поэтому предлагаю на Ваш суд необычный ЧИЗКЕЙК.

Итак...масло растапливаем с шоколадом на водяной бане и аккуратно перемешиваем с хлопьями.

На блюдо,в котором будем подавать торт,устанавливаем кольцо и выкладываем смесь из хлопьев с шоколадом,плотно утрамбовывая.Убираем в холодильник.

Желатин замачиваем в холодной воде на 10 минут.

Взбиваем желтки с сахаром,добавляем протертый через сито творог и лимонный сок.

Сливки взбиваем в тугую пену с ванильным сахаром и закрепителем(можно и без него).

Желатин растворяем на маленьком огне и добавляем вместе со сливками в творожный крем.

Небольшую часть смеси выкладываем на хлопья.

Распределяем на креме ягоды вишни и заливаем оставшейся творожной смесью.

Ставим в холодильник не меньше,чем на час.

Перед подачей посыпаем тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Чизкейк необычный: шаг 1
Чизкейк необычный: шаг 2
Чизкейк необычный: шаг 3
Чизкейк необычный: шаг 4
Чизкейк необычный: шаг 5
Чизкейк необычный: шаг 6

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно, я рассчитаю приблизительное содержание калорий и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных вами ингредиентов. Ниже представлены оценки для каждого продукта и итоговые показатели.


Ингредиенты и их примерное содержание:

  1. Корнфлейксы (150 г)
  2. Калории: 150 г × 380 ккал / 100 г ≈ 570 ккал
  3. Белки: 150 г × 7 г / 100 г ≈ 10.5 г
  4. Жиры: 150 г × 3 г / 100 г ≈ 4.5 г
  5. Углеводы: 150 г × 84 г / 100 г ≈ 126 г

  6. Сливочное масло (100 г)

  7. Калории: около 745 ккал

  8. Белки: 1 г

  9. Жиры: 81 г

  10. Углеводы: 0 г

  11. Темный шоколад (200 г)

  12. Калории: 200 г × 540 ккал / 100 г ≈ 1080 ккал

  13. Белки: 200 г × 7 г / 100 г ≈ 14 г

  14. Жиры: 200 г × 31 г / 100 г ≈ 62 г

  15. Углеводы: 200 г × 50 г / 100 г ≈ 100 г

  16. Желатин (10 г)

  17. Калории: примерно 36 ккал

  18. Белки: 9 г

  19. Жиры: 0 г

  20. Углеводы: 0 г

  21. Загуститель сливок (примерно 10 г)

  22. Калории: около 20 ккал

  23. Белки: 0 г

  24. Жиры: 0 г

  25. Углеводы: 5 г

  26. Ванильный сахар (10 г)

  27. Калории: примерно 40 ккал

  28. Белки: 0 г

  29. Жиры: 0 г

  30. Углеводы: 10 г

  31. Сахар (100 г)

  32. Калории: 400 ккал

  33. Белки: 0 г

  34. Жиры: 0 г

  35. Углеводы: 100 г

  36. Желтки (2 шт., около 34 г)

  37. Калории: около 55 ккал (за желток 17 ккал)

  38. Белки: 3 г (за 2 желтка)

  39. Жиры: 4 г

  40. Лимонный сок (примерно 20 мл)

  41. Калории: около 6 ккал

  42. Белки: 0 г

  43. Жиры: 0 г

  44. Углеводы: 2 г

  45. Нежирный творог (250 г, 5%)

  46. Калории: примерно 95 ккал

  47. Белки: 17 г

  48. Жиры: 4 г

  49. Углеводы: 3 г

  50. Сливки 33-35% (0,5 л, 500 г)

  51. Калории: 500 г × 340 ккал / 100 г ≈ 1700 ккал

  52. Белки: 5 г на 100 г → 25 г

  53. Жиры: 35 г на 100 г → 175 г

  54. Углеводы: 3 г на 100 г → 15 г

  55. Вишня консервированная без косточек (350 г)

  56. Калории: около 50 ккал / 100 г → 350 г × 50 / 100 ≈ 175 ккал

  57. Белки: 1 г / 100 г → 3.5 г

  58. Жиры: 0 г

  59. Углеводы: 12 г / 100 г → 42 г


Итоговые показатели (приблизительно):

ПараметрКоличествоЗначение
Калории5693 ккал
Белки67.5 г
Жиры389.5 г
Углеводы398 г

Примечания:

  • Эти показатели являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точных марок и способов приготовления.
  • Общая сумма рассчитана исходя из всех ингредиентов вместе, без деления порций. Для определения калорийности одной порции разделите итог на желаемое число порций.

Если хотите, я могу помочь вам рассчитать питательные показатели для конкретного количества порций.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

abljabra
24.10.2007 23:03
Ответить
Удивительно красиво и наверное очень вкусно :)
alisha
24.10.2007 23:03
Ответить
какой красавец!
nat_ka
24.10.2007 23:11
Ответить
Люблю тортики! 5!
фасоль
24.10.2007 23:12
Ответить
mimi, 5++++++!!!!!! Обязательно сделаю для своих.
mimi
24.10.2007 23:18
Ответить
спасибо! готовила первый раз,а результат приятно удивил
alex33333
24.10.2007 23:26
Ответить
Красотища!
vot-laza
24.10.2007 23:39
Ответить
уверен, здорово . только придется постараться
dafna44
24.10.2007 23:41
Ответить
Просто объеденье!
ksyusha
24.10.2007 23:47
Ответить
ох, остается только облизываться... возьму себе, может на таких примерах научусь десерты готовить!
tatjana74
24.10.2007 23:47
Ответить
Ела я такой тортик,но как готовить не знала.Спасибо за рецепт!!!5555!
jelena_73
24.10.2007 23:53
Ответить
очень оппетитно.5
nata
25.10.2007 00:00
Ответить
Шикарно!!! 5++++
015704141
25.10.2007 00:11
Ответить
Прелесть.Беру своим деткам!5!
zefirka
25.10.2007 00:22
Ответить
Вы наша кудесница!!! Браво!!! Что значит талант,сделает конфетку из чего угодно!!! Молодчинка 5+
mimi
25.10.2007 01:14
Ответить
спасибо Вам за теплые слова!!!!
angelina-z
25.10.2007 01:18
Ответить
Здорово!!!!555!!!
jjak
25.10.2007 01:18
Ответить
Ну молодец, обещала- сделала!!! Вкусненько!,обязательно тоже попробую сделать.
аглая
25.10.2007 02:04
Ответить
Очень красиво получилось 5++++++
silana
25.10.2007 03:28
Ответить
Слов нет,утащила себе ,5+.
zooz
25.10.2007 09:04
Ответить
Суперрр!!! Я еще твоё тирамису не освоила, а тут ТАКОЕ! 55555555!!!!!!!!!!!
chudo
25.10.2007 14:14
Ответить
Должно быть вкусно:)
alia
25.10.2007 17:25
Ответить
Да когда же вы все успеваете, обомлела, ну и производительность. Действительно - изисканно.
zev
26.10.2007 03:35
Ответить
MIMI,спасибо,сегодня сделала-вкусно,мне кажется немного хлопья там подкачали.Нужно что-нибудь понежнее.А вообще 555!
zev
26.10.2007 03:37
Ответить
А еще вместо вишни я использовала ананасы!
mimi
26.10.2007 05:08
Ответить
ну так в том и необычность-хрустящая глазированная основа и нежный крем,у Вас же совсем другой торт получился-выкладывайте и делитесь с нами....;)
olaswan
26.10.2007 14:09
Ответить
Балуете девченок,мамаша!5,конечно же!
марияn
30.10.2007 13:59
Ответить
Ух ты какая вкуснота!В избранные 5+++
bart
26.11.2007 07:06
Ответить
Ну Мариш,ты и молодец.Так красиво,аккуратно и вкусно.Заслуженная 5
шерон
01.12.2007 20:08
Ответить
А я Приготовила!ОЧЕНЬ ВКУСНО!Вишни у меня были замороженные,нижний корж пропитала соком от вишен!Класс!МИМИ,спасибо!Фото у меня в блоге
petsemenvl
24.12.2007 13:52
Ответить
есть повод удивить своих любимых,спасибо!5!!
santari-s
26.08.2008 20:10
Ответить
5, конечно! А в корнфлекс я добавляю сыну сладкую смесь из сушеных фруктов (ананас, изюм, манго, папайя, банан) и орехов - ест за милую душу! Мы всегда покупаем только несладкий корнфлекс.
salamandraaaa
20.04.2009 17:26
Ответить
5 ++++++++++++++++++++ !
рыжая я
22.04.2009 22:42
Ответить
Молодец! Здорово придумано! Отлично! 55555
sashyshecheka
27.06.2009 01:37
Ответить
СУПЕР 5+++
lianaaa
12.07.2009 00:14
Ответить
идея просто отличная!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6341285388596321.0107
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru