Тортик " лабиринт"

Фото к рецепту: Тортик " лабиринт"

Домашняя

1

Простой

23924

48

34

06 апреля 2013, 12:46

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить продукты.

Взбить сметану с сахаром, яйцом, сливочным маслом.

Постепенно добавить просеянную муку с разрыхлителем, замешивать пока тесто не станет эластичным.

Тесто разделить на 6 частей, раскатать , что бы получался что то ближе к овалу, что бы рулетики были длинненькие.

На каждый пласт теста положить начинку. Свернуть рулетом, выложить на смазанный маслом противень.

Выпекать в разогретой духовке до 200 градусов до готовности. Готовые рулеты остудить.

Нарезать кусочками, выложить на блюдо, сверху крем, выкладывать, чередуя , рулетики с черносливом и курагой, пересыпать грецким орехом. Отправляем в холодильник на 3 часа, но лучше на ночь.

Начинка :

Залить чернослив и курагу коньяком на 2-3 часа, у меня всегда в холодильнике стоят такая дежурная баночка но можно и пропустить это действие.Пропустить чернослив и курагу через мясорубку или блендер. В чернослив я добавила смородиновое варенье, масса не должна быть жидкой. В курагу добавляла абрикосовый джем. Можно брать любое варенье.

Крем:

1 литр сметаны, выложить на марлю, оставить на ночь. Взбить сметану с сахаром, добавить ароматическую пищевую эссенцию « Карамель» , либо цедру лимона или апельсина. Желательно взбивать с загустителем, но у меня к сожалению его нет, я добавила крахмал.

Пошаговые фото рецепта

Тортик " лабиринт": шаг 1
1. Подготовить продукты.
Тортик " лабиринт": шаг 2
2. Взбить сметану с сахаром, яйцом, сливочным маслом.
Тортик " лабиринт": шаг 3
3. Постепенно добавить просеянную муку с разрыхлителем, замешивать пока тесто не станет эластичным.
Тортик " лабиринт": шаг 4
4. Тесто разделить на 6 частей, раскатать тонко, по форме ближе к овалу, что бы рулетики были длинненькие.
Тортик " лабиринт": шаг 5
5. На каждый пласт теста положить начинку. Свернуть рулетом, выложить на смазанный маслом противень.
Тортик " лабиринт": шаг 6
6. Выпекать в разогретой духовке до 200 градусов до готовности. Готовые рулеты остудить.
Тортик " лабиринт": шаг 7
7. Нарезать кусочками, выложить на блюдо, сверху крем, выкладывать, чередуя слои, рулетики с черносливом и курагой.
Тортик " лабиринт": шаг 8
8. Отправляем в холодильник на 3 часа, но лучше на ночь.
Тортик " лабиринт": шаг 9
9. Начинка : Пропустить чернослив и курагу через мясорубку или блендер. В чернослив я добавила смородиновое варенье, масса не должна быть жидкой. В курагу добавляла абрикосовый джем. Можно брать любое варенье
Тортик " лабиринт": шаг 10
10. Крем: 1 литр сметаны, выложить на марлю, оставить на ночь. Взбить сметану с сахаром, добавить ароматическую пищевую эссенцию « Карамель» , либо цедру лимона или апельсина. Желательно взбивать с загустителем, но у меня к сожалению его нет, я добавила крахмал.
Тортик " лабиринт": шаг 11
11. Вот такой тортик, получился.
Тортик " лабиринт": шаг 12
12. Разрез
Тортик " лабиринт": шаг 13
13. Угощайтесь
Тортик " лабиринт": шаг 14
14. Очень надеюсь, что Вам понравиться. Огромное спасибо Женечке cpz_new , за сердечки. Женя, дорогая спасибо !!!!

Дополнительная информация

Такой тортик пеку давно, получается действительно легкий, нежный торт. Что не мало важно, из доступных продуктов, быстро и вкусно . У меня был повод испечь торт, у моей племянницы недавно был День Рождения. Катюша мы поздравляем тебя!!!! Очень, очень любим!!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

kakosha(Лена)
06.04.2013 13:15
Ответить
Ох, я бы по этому "лабиринту" по блуждала бы с большой ложкой. Тортик вкусненький, удобно, что нарезан на порционные кусочки. Только объясни, зачем сметану марлю?
larochka
06.04.2013 13:21
Ответить
Леночка, нужна густая сметана, когда ты ее отцедишь, вся не нужная жидкость уйдет, и крем не будет жидким. У нас не продается загуститель, поэтому вот так и делаем, если сметана хорошей жирности, домашняя, тогда это действие можно и пропустить. Но я люблю, когда сметана плотненькая.
Кудесница
06.04.2013 13:25
Ответить
Какой шикарный тортик!!! *THUMBS UP* Лабиринт получился великолепный!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO* Очень нежный и вкусный!!! Здорово!!! мне нравится!!! :):):)
larochka
06.04.2013 13:29
Ответить
Я очень рада Галочка, что Вам нравиться. Услышать похвалу, от такого мастера по Тортикам, просто счастье для меня. Спасибо.@}--}--
kakosha(Лена)
06.04.2013 13:43
Ответить
Кнопочка "ответить" пропала. Да, Ларис, у нас сейчас такая сметана продаётся, что её через марлю отцедить будет проблематично. Вся сквозь неё и просочится;) Дождусь фермерской:)
larochka
06.04.2013 13:46
Ответить
Марлю в два три слоя, и уйдет только ненужная жидкость. А фермерская , конечно лучше.:)
ella_b
06.04.2013 13:48
Ответить
Чудесный,душевный,домашний,уютный торт!*BRAVO*
larochka
06.04.2013 13:57
Ответить
Спасибо большое!!! Очень рада , что зашли на тортик!!!!!@}--}--
irina-kolyshkova
06.04.2013 14:28
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*какой красавец!@}--}--
larochka
06.04.2013 15:05
Ответить
Ириша, спасибо@}--}--
Кри
06.04.2013 14:43
Ответить
У самой такие тортики не выходят, а так ведь вкусно и красиво выглядит)))
larochka
06.04.2013 15:05
Ответить
Кристина, не скромничай, у тебя тортики красивые. А это совсем простой, , у меня рулеты видела на снимке разнокалиберные*ROFL**ROFL**ROFL* . Их разрезаешь, и как хочешь укладываешь.,хочешь горкой, пирамидой, какую хочешь форму, та и будет. Лабиринт же. Спасибо, что зашла.@}--}--
vvp
06.04.2013 15:46
Ответить
Согласна заблудиться в этом лабиринте!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
larochka
06.04.2013 15:51
Ответить
@}--}--:*@}--}--
ogiway
06.04.2013 16:02
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO* Хо- лабиринтик как раз для меня- я бы побродила быыыы!!!!!! Фото сразу не узнала- богатой будешь!*ROFL* Отличный тортик- и крем из откидной сметанки люблю! Класс! И такой домашний-уютная горочка такая!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
larochka
06.04.2013 16:06
Ответить
*ROFL**ROFL**ROFL**ROFL*Ой, не могу, ты бы побродила, тебе НИЗЯ!!!!!!!!! Только смотреть и запоминать где выход , а где вход. Хотя, фото не узнаешь, то есть с ориентированием на месте совсем плохо? *ROFL**ROFL**ROFL**ROFL**ROFL* Спасибо за пинок в мягкое место и за дружескую поддержку*KISSED**KISSED**KISSED**KISSED**KISSED**KISSED*
M@rin@
06.04.2013 16:24
Ответить
Вкусно, домашний нежный тортик уютный такой, хочется кусочек!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
larochka
06.04.2013 16:30
Ответить
Мариша, приезжай, встретим, и угостим.@}--}--
jamiroquai
06.04.2013 16:27
Ответить
Очень люблю такие фруктовые начинки, на манер украинских пляцок! А в качестве "облегчения" крема всегда использую греческий йогурт и детский творожок.*THUMBS UP*
larochka
06.04.2013 16:33
Ответить
Да, такие тортики славные, начинка вкусная, можно и йогурт использовать, здесь все хорошо будет звучать. Вот чем такие тортики хороши, они универсальные, как в песне " Я его слепила, из того что было" Спасибо.@}--}--
mama tasi
06.04.2013 17:43
Ответить
Какие замечательные рецепты в Вашей записной книжке, Лариса! Вкусный торт получился, готовила что-то подобное (рецепт брала в журнала, умерла от вида разреза на картинке :) у меня же нет такой книжечки как у Вас) в начинку использовала мороженую вишню!
larochka
07.04.2013 01:40
Ответить
Наташа, а давайте на пролетарское " ТЫ". Не возражаете? . Наташа, в СССР у всех такие книжечки были, писали в них все подряд. Вот и я не исключение, замуж вышла и завела эту книжечку, потом под забросила, вроде как бы и не нужно. А тортик часто такой пеку. Обязательно попробую с вишней.@}--}--
krolya
06.04.2013 19:42
Ответить
очень люблю класть в начинку курагу и чернослив, так что этот лабиринтик по мне@}--}--
larochka
07.04.2013 03:11
Ответить
:*:*@}--}--:*:*
cpz_new
06.04.2013 20:41
Ответить
Ларочка!!!! Золотой мой человечек!!!! Вот у нас половина двенадцатого ...приехала от подруги (её из больницы выписали).....есссно посидели мы с винцом.....смотрю на главное фото....и думаю: "А чем это Ларчик так интересно надпись сделать смогла?!?!?!?" *DONT_KNOW* А оказывается ... вона как....Я жутко любила этот торт в юности!!! А сейчас ленюсь его готовить, все больше бисквит и творожное суфле "по быстрому". Недавно только с подругой обсуждали этот вопрос. Она не любит новомодные облегченные варианты тортов, ей нужно "по старинке", мучные коржи, сметанный крем...Так, что твой "лабиринт" напомнил доброе прошлое..... :*:*:*
larochka
07.04.2013 01:47
Ответить
Женечка, как я рада, что ты заглянула, Огромное спасибо тебе за посыпочку-сердечки!!!*KISSED**KISSED**KISSED* Мне очень приятно, что опять кому то что то напомнила этим тортиком, тебе юность, ведь это приятные добрые воспоминания. Я не умею, и не получаются у меня навороченные торты, а вот такие уютные, домашние, у меня очень любят. Так что я на одной волне с твоей подругой.@}--}--
svetkins999
06.04.2013 20:56
Ответить
Мне кажется,это очень вкусно!Забрала!@}--}--
larochka
07.04.2013 01:48
Ответить
Попробуйте. Не пожалеете.@}--}--
andreytsibulski
06.04.2013 21:10
Ответить
Вкусно у вас там в лабиринте!!!*THUMBS UP*@}--}--
larochka
07.04.2013 01:48
Ответить
Спасибо, Андрей!!!@}--}--
Persona
06.04.2013 21:17
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO* какой вкусный лабиринт!!
larochka
07.04.2013 01:49
Ответить
Анечка, угощайся. Спасибо@}--}--
ма-ма
06.04.2013 22:03
Ответить
Славный тортик! *BRAVO*
larochka
07.04.2013 01:49
Ответить
@}--}--:*@}--}--
sabisha
06.04.2013 22:10
Ответить
Super tortik!*BRAVO*555
larochka
07.04.2013 01:50
Ответить
Спасибо.@}--}--@}--}--:*
maslova
06.04.2013 23:04
Ответить
Ларочка, тортик очень вкусный, даже не капли не сомневаюсь *BRAVO* Обожаю сочетание чернослива и сметаны ( у меня даже папа такой десерт делает: внутрь черносливин запихать орешки и залить сладкой сметаной %) обожаю)
larochka
07.04.2013 01:51
Ответить
Спасибо. Тоже обожаю чернослив с шоколадом!!!!:*@}--}--:*
kisa-asik
07.04.2013 09:05
Ответить
Нежный и вкусный безусловно лабиринтик!!!Поблуждать бы по такому!)))*BRAVO*@}--}--
larochka
07.04.2013 09:27
Ответить
Спасибо.@}--}--:*@}--}--
chudo
07.04.2013 10:18
Ответить
Лар, как по домашнему и вкусно! Пошла ставить чайник;)
larochka
07.04.2013 10:53
Ответить
Танечка, твоя правда, уютненький тортик. Так хочется посидеть в таком лабиринте.:*@}--}--:*
Екатерина
09.04.2013 15:56
Ответить
Вкуснятина и для меня;) Спасибо огромное!!!!*KISSED**KISSED**KISSED**BRAVO**BRAVO**BRAVO* Ларочка ты мастер на все руки!!!*KISSED**KISSED**KISSED**IN LOVE*@}--}--
larochka
09.04.2013 16:06
Ответить
*KISSED**KISSED**KISSED**KISSED**KISSED**KISSED**KISSED**KISSED**KISSED**KISSED**KISSED**KISSED**KISSED**KISSED**KISSED**KISSED**KISSED**KISSED**KISSED**KISSED**KISSED**KISSED**KISSED**KISSED**KISSED**KISSED*
larochka
10.04.2013 00:44
Ответить
@}--}--
chef
10.04.2013 00:39
Ответить
Заблудилась бы сейчас в таком. Замечательный! Племяшке всего самого волшебного. @}--}--
larochka
10.04.2013 00:44
Ответить
Спасибо Наташа.:*@}--}--:*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5299041470554741.034
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС орехамиС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru