Пряная малосольная норвежская семга маринованная с апельсином
Насладитесь пряной малосольной норвежской семгой с апельсином! Филе семги, тмин, укроп, апельсиновый сок и крупная соль — идеальный деликатес.
Продукты
- - филе норвежской семги - 1000 г
- - тмин сухой - 1 ст.л.
- - укроп свежий - 1 пучок
- - апельсиновый сок - 300 г
- - соль крупная - 100 г.
Пошаговый способ приготовления
Норвежскую семгу разделать на филе с кожей, но без костей.
Размолоть скалкой тмин, укроп мелко порубить.
Апельсиновый сок уварить в 3 раза.
Смешать укроп, тмин и уваренный апельсиновый сок.
Семгу уложить на лоток кожей вниз.
Сверху выложить смесь из сока и приправ, посыпать крупной солью, накрыть влажной салфеткой и оставить мариноваться в холодильнике на 6-8 часов.
Затем снять соль и маринад, нарезать семгу тонкими ломтиками.
При подаче на стол блюдо оформить укропом, листьями салата, лимоном, маслинами и свежими огурцами.
пробовал -- оч.вкусно
Сохраняй и поделись с друзьями
51 человек оценили
46 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
24 октября 2007, 16:21
24 октября 2007, 16:32
24 октября 2007, 16:47
24 октября 2007, 17:54
24 октября 2007, 18:39
26 октября 2007, 14:47
27 октября 2007, 06:00
16 сентября 2008, 20:22
03 декабря 2008, 02:24
07 декабря 2008, 10:04
23 декабря 2008, 13:35
28 января 2009, 21:26
18 февраля 2009, 02:27
01 апреля 2009, 22:25
30 августа 2009, 23:59
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти