Вареники с лососем и грибами под клюквенным соусом d arbo
Вареники с лососем и грибами под клюквенным соусом d'arbo: вкусное сочетание с яичным тестом, грибами, луком и белками. Рецепт для настоящих гурманов!
Продукты
- клюквенный соус d"arbo.
- для теста :
- 1 яйцо,
- вода 50 мл ,
- соль ,
- мука примерно 200 г или сколько возьмет на тесто для вареников.
- для фарша:
- лосось филе 700 г
- грибы шампиньоны 200 г
- лук репчатый 1 шт.
- соль
- перец .
Пошаговый способ приготовления
Это очень вкусное блюдо, с клюквенным соусом d"arbo оно просто неотразимо!
Заведу крутое тесто в миксере из яйца, воды, соли и муки. Спасибо Наташе Natapit за то что поделилась опытом, теперь любое тесто на вареники и пасту завожу только так.
Замешу, немного руками до нужного состояния и положу под миску что-бы не сохло.
Обжарю на сковороде грибы и лук, посолю. Дам остыть.
Отделю филе не крупной рыбы и пропущу его через мясорубку вместе с грибами. Добавлю соль и перец. Перемещаю.
Тонко раскатаю тесто и нарежу кружочки.
Вылеплю вареники.
Отварю минут 7 в кипящей соленой воде.
Подавать горячими с клюквенным соусом d"arbo.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
20 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
24 марта 2013, 11:36
24 марта 2013, 11:38
24 марта 2013, 11:53
24 марта 2013, 12:08
24 марта 2013, 13:36
24 марта 2013, 17:24
24 марта 2013, 17:27
24 марта 2013, 17:27
24 марта 2013, 17:28
24 марта 2013, 17:28
24 марта 2013, 18:42
24 марта 2013, 20:08
25 марта 2013, 06:54
25 марта 2013, 08:46
25 марта 2013, 09:27
25 марта 2013, 12:40
25 марта 2013, 12:41
25 марта 2013, 12:42
25 марта 2013, 14:52
25 марта 2013, 16:28
25 марта 2013, 18:32
25 марта 2013, 18:33
27 марта 2013, 16:16
27 марта 2013, 18:01
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти