Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Корзиночки к чаю2 с заварным белковым кремом

Насладитесь корзиночками к чаю с нежным заварным белковым кремом. Узнайте рецепт с маслом, сахаром и лимоном для идеального чаепития!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

В пошаговых.

Пошаговые фото

10 шт.

1. В масло комнатной температуры добавить сахар и желток,размешать до растворения сахара.Разрыхлитель смешать с мукой,всыпать в сахарную смесь и замесить тесто.

2. Формочки заполнить тестом,оно отлично распределяется.

3. Выпекатть в разогретой до180градусов духовке минут 10-12.

4. Вот такие они получаются,нужно вынимать осторожнее очень хрупкие

5. Теперь самое интересное для меня.В кастрюлю влить воду и сахар,поставить на средний огонь,как закипит проварить минут5 на слабом уже огне,помешивать.

6. Пока сироп кипит,взбить белки до устойчивых пиков.

7. Теперь продолжая взбивать белки,нужно вливать кипящий сироп тонкой струйкой,затем влить лимонный сок и взбивать ещё минут 5.Всё крем готов.

8. Далее взять кондитерский шприц с звёздчатой насадкой и отсадить крем на корзиночки.Тут у меня руки не из того места растут,не умею я красиво сделать.)))

9. Вот как то так.

10. Угощайтесь!

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

32 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20957

Понравилось: 37

Автор: Лена72

Создан: 23 марта 2013, 20:27

Каталоги: Десерты Пирожное Пирожное корзиночка

Леночка, какие корзиночки получились славные! Люблю этот крем, готова ложками есть, главное яйца помыть как следует перед применением Кстати, лично я разрыхлитель в тесто песочное не кладу, а заменяю часть муки на крахмал, он даёт рассыпчатость готовым изделиям, а от разрыхлителя тесто вздувается и корзиночки получаются толстыми.

Лена72

23 марта 2013, 21:14

Наташа,яйца само собой помыть,я уж это и не пишу,думаю все знают об этом А в рецепте я ничего не меняла,в ЖЖ увидела и исполнила,но спасибо за совет,на будущее пригодится.

andreytsibulski

23 марта 2013, 21:14

Классные корзиночки,вот-бы сейчас с кофе!!!

Лена72

23 марта 2013, 21:17

Спасибо,Андрей,угощайтесь,

TANCHITTA

23 марта 2013, 21:25

Вкуснючие корзиночки!!! Что-то давно я сладенького не пекла,глядя на твои корзиночки..............захотелось .А белки можно повымораживать дня три,они после разморозки взбиваются как свежие,зато погибнут всякие "бяки",если таковые имелись УДАЧИ В КОНКУРСЕ!!!

Лена72

23 марта 2013, 21:28

Спасибо,Танечка,

nname

23 марта 2013, 21:49

Класс!!!

Persona

23 марта 2013, 22:28

Наверное все уже съели?!! мне что нибудь оставели?

zae4ka

23 марта 2013, 22:32

нежные какие!5+

манюша

23 марта 2013, 22:37

Очень вкусные пироженки! Лен, я тоже на твои грабли периодически наступаю.

крем

23 марта 2013, 22:58

Чудо корзиночки!

chudo

23 марта 2013, 23:01

Лен, как из кондитерской - такие красавчики

Ирина 211978

24 марта 2013, 00:29

Очень красиво крем выложила, не наговаривай на себя, Леночка! И делай побольше в следующий раз, чтобы и нам хватило!

kakosha(Лена)

24 марта 2013, 00:41

Леночка, корзиночки с белковым кремом из моего детства. Друг, спасибо за добрые воспоминания

Кри

24 марта 2013, 01:45

Обожаю этот крем!!!! правда только недавно о нем узнала и приготовила.... но сколько было эмоций.....удивления...в процессе готовки Лен, спасибо напомнила, а то я с мастикой совсем забыла....надо домашних побаловать

larochka

24 марта 2013, 01:49

Леночка, корзиночки супер!!!!! Удачи в конкурсе!!!

M@rin@

24 марта 2013, 03:18

Очень люблю такую домашнюю выпечку! Фото такие милые, так рука и тянется!

Кудесница

24 марта 2013, 08:25

Ленусь, какие славные корзиночки получились!!! Очень люблю с таким воздушным кремом, действительно рука тянется за такой вкуснятиной!!!

Лена72

24 марта 2013, 10:18

съели

Лена72

24 марта 2013, 10:19

Слушаюсь,товарищ командир,

Лена72

24 марта 2013, 10:19

Точно,Кристин,

Лена72

24 марта 2013, 10:20

Девочки,спасибо вам всем,

ма-ма

24 марта 2013, 14:11

Леночка, нежные, красивые!

ботакоз

24 марта 2013, 16:51

Леночка, корзиночки не только вкусные, но и выполнены профессионально! Только ты мужа ими не балуй во время болезни (скорейшего ему выздоровления!), а то так-то понравится болеть. Лучше дай горьких пилюль, а здоровому - корзиночек и побольше!

Лена72

24 марта 2013, 19:13

Светочка,Леночек,спасибо вам,

strelec148

24 марта 2013, 21:28

белковый...вот замануха-то!!!

Лена72

24 марта 2013, 21:29

Он,Оксан,

lil-8888

25 марта 2013, 16:23

Ностальгические корзиночки! Очень вкусно!

krolya

27 марта 2013, 17:17

я тоже такие хочу, пеки ещё

Лена72

27 марта 2013, 19:08

слушаюсь товарищ командир,

lira_s

01 апреля 2013, 12:50

ну раз еще раз печь собралась, то и на меня тоже

Лена72

01 апреля 2013, 13:40

Ага,,понятно,товарищ заместитель командира

marika123456789

24 апреля 2017, 20:50

Здравствуйте, сегодня сделала корзиночки по Вашему рецепту (сразу двойную порцию) )))) ВКУСНАТИЩЕЕЕЕ!!!!!!!! Сохранила рецепт себе , буду еще такие делать))))) СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!!! Все домашние в восторге тоже)))))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 701

Корзиночки к чаю2 с заварным белковым кремом

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход