Постные вареники с картофелем и грибами

Фото к рецепту: Постные вареники с картофелем и грибами

Ингредиенты

  • для теста:
  • мука пшеничная 2 ст. + на раскатку теста
  • вода теплая 3/4 ст.
  • масло оливковое 5 ст.ложек
  • соль 0,5 ч.л. ки
  • для начинки:
  • картофель 8-10 средник шт.
  • шампиньоны 500 гр.
  • лук репчатый 1 головка
  • соль перец .
  • масло подсолнечное-для обжарки грибов

Пошаговый рецепт приготовления

Муку соединить с водой, маслом и солью.

Замесить мягкое тесто.

Положить его в пакет и оставить на столе на 1 час.

Грибы нашинковать и обжарить в оливковом масле вместе с луком, солью и перцем.

Картофель потолочь, добавив в него бульон, в котором он варился.

Соединить картофельное пюре с грибами и луком.

Охладить начинку.

Тесто раскатать толщиной 0,5 см, вырезать формой(стаканом) кружочки диаметром

10 см, в цент кружка положить начинку, плотно соединить края кружка.

Выложить вареники на тарелку присыпанную мукой, что бы они не касались друг друга.

Отварить в подсоленной воде с лавровым листом и душистым перцем.

Оставшееся заморозить.


5.04.4867534450455581.013
zae4ka

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 10

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
13  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
pinkflamingo1962

МММ! Люблю такие вареники! А я не хочу замораживать-хочу отварить и сьесть! Со сметанкой!!!! ;) *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

zae4ka
22.03.2013 23:38

а это как кому вкусно!)))Приятного аппетита!)

anahitka
23.03.2013 00:13

Спасибо, большое за рецепт! Как раз для меня рецепт, я в этом году поствую...

Кудесница

Очень вкусные вареники!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

andreytsibulski

Любим,много и сразу!!!*THUMBS UP*@}--}--

ogiway
23.03.2013 13:36

=O Как это, как это????????????? Лепили-старались, а варить когда???????????=O Непрррррравильный рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Срочно добавить, что после заморозки варить и есть, варить и есть!!!!!!!!! ;););););) А начало рецепта просто замечательное!!!!!!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

zae4ka
23.03.2013 13:40

Лепила ближе к ночи, поэтому и "заморозить")))))),но по Вашей просьбе рецепт был подкорректирован) Мерси:)

chudo
23.03.2013 15:54

это мои любимые вареники:[

mama tasi

Хороший рецепт :) Ждём фото готового блюда!

ботакоз

Очень люблю вареники с картошкой и грибочками!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты