Курочка маринованная
Приготовьте маринованную курочку с чесноком, перцем, лимонным соком и аджикой. Оливковое масло добавит неповторимый вкус! Рецепт для истинных гурманов.
Продукты
- курица - 600-700 г
- чеснок
- перец черный
- перец белый
- лимонный сок
- аджига
- оливковое масло
Пошаговый способ приготовления
Берем не жирную курочку --
( если замороженная то оттаиваем в холодной воде )
режем по грудке - вроде как пополам
разворачиваем в " пласт "
отбиваем (надо достигнуть результата когда все косточки и суставы -- просто в труху )
начинаем мариновать :
2-3 дольки свежего чеснока (через давилку )
стебли душистых травок
перец горький (черный и белый )
1 чайную ложку лимонного сока
это все кладем внутрь
сворачиваем в "рулон"
сверху мажем аджичкой
оставляем на 1 час -- или больше
вынимаем из маринада (и сохраняем его )
обмываем курочку
и на горячую сковородку с оливковым маслом
несколько минут (до образования корочки )
переворачиваем -- и то же самое
перекладываем в протвинь и на 20 минут в духовку (не более 160 градусов )
минут через 10 добавляем наш маринад
Тушим еще 10 мин
и Приятного аппетита
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
46 человек оценили
27 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
24 октября 2007, 02:43
24 октября 2007, 02:46
24 октября 2007, 02:53
24 октября 2007, 02:58
24 октября 2007, 03:07
24 октября 2007, 03:19
24 октября 2007, 03:20
24 октября 2007, 03:20
24 октября 2007, 03:26
24 октября 2007, 04:25
24 октября 2007, 04:36
24 октября 2007, 07:58
24 октября 2007, 13:34
26 октября 2007, 02:35
27 октября 2007, 23:47
30 октября 2007, 15:22
04 ноября 2007, 01:53
16 декабря 2007, 01:29
18 января 2008, 15:27
12 ноября 2008, 00:33
26 марта 2009, 14:27
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти