Ризотто с сельдереем и куриной печенью
Приготовьте вкусное ризотто с сельдереем и куриной печенью: рис, чеснок, лук, сливочное и оливковое масло, белое вино и освежающая петрушка.
Продукты
- -чеснок 2 зубчика
- -лук 5шт
- -стебли сельдерея 3шт
- -сливочное масло
- -оливковое масло
- -печень куриная 700 гр
- -рис 3 горсти
- -петрушка
- -соль
- -перец
- - ст. белого вина
Пошаговый способ приготовления
Лук (полукольцами),чеснок мелко порублен (без сердцевинки),сельдерей кусочками - пережариваем на оливковом масле с добавлением сливочного на большом огне.
Туда же добавляем печень,перемешиваем,рис-до прозрачности и добавляем стакан белого вина (у меня было сухое,самое простое) и доливаем кипящей воды,чтоб было все покрыто жидкостью,соль,перец сразу и убавляем огонь.
Когда рис почти готов добавляем горсть порубленой петрушки,оливков.масла,перемешиваем.
Когда рис дойдет - готово!
Приятного Вам аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
35 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8424
Понравилось: 35
Автор: alice_catty
Создан: 24 октября 2007, 01:19
Дополнительная информация
Комментарии
24 октября 2007, 01:22
24 октября 2007, 01:26
24 октября 2007, 01:33
24 октября 2007, 01:46
24 октября 2007, 01:47
24 октября 2007, 02:13
24 октября 2007, 02:29
24 октября 2007, 03:14
24 октября 2007, 07:53
26 октября 2007, 15:33
12 января 2008, 22:17
06 марта 2008, 03:28
20 апреля 2008, 05:14
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти