Бергамотовый десерт десерт малиново творожный с белым шоколадом
Пробуйте бергамотовый десерт: малиново-творожный с белым шоколадом, фисташками и черникой! Идеально подходит с пакетиком бергамотового чая.
Продукты
- бергамотовый десерт:
- пакетик бергамотового чая
- сливки 20% 200 мл.
- сахар 30 г
- молоко 100 мл.
- желатин 2 листика (вес желатина: 12 листиков весят 20 г)
- фисташки
- черника
- десерт малиново-творожный:
- творог 0% 350 г
- шоколад белый 75 г
- молоко 4 ст.л.
- сливки жирные 125 мл.
- пудра сахарная 1-1,5 ст.л.
- малина мороженная 250 г
Пошаговый способ приготовления
Бергамотовый десерт / Earl Grey Panna Cotta:
Кладём желатин в холодное молоко, провариваем сливки с сахаром, опускаем в них пакетик бергамотового чая и настаиваем под крышкой 5 минут не больше!
Пакетик удаляем отжав.
Вливаем молоко с желатином и перемешиваем, если масса недостаточно тёплая, чтобы растворился желатин, ставим на минутку на огонь.
Разливаем десерт по креманкам и отправляем в холод на час.
Затем украшаем черникой и фисташками, например.
Десерт малиново-творожный с белым шоколадом:
Малину размораживаем и пюрируем. (сладкоежкам можно добавить сахарной пудры).
Белый шоколад с молоком растапливаем на водяной бане, снимаем с огня и подмешиваем творог.
Сливки взбиваем с сахарной пудрой и вводим в творожную массу.
Распределяем крем по бокалам, сверху покрываем малиновым пюре.
Десерты готовы. Угощайтесь, друзья!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
26 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
28 февраля 2013, 22:39
28 февраля 2013, 22:41
28 февраля 2013, 22:50
28 февраля 2013, 22:52
28 февраля 2013, 22:53
28 февраля 2013, 23:23
28 февраля 2013, 23:27
01 марта 2013, 00:16
01 марта 2013, 00:17
01 марта 2013, 01:11
01 марта 2013, 01:36
01 марта 2013, 02:47
01 марта 2013, 04:27
01 марта 2013, 04:29
01 марта 2013, 06:31
01 марта 2013, 09:07
01 марта 2013, 10:35
01 марта 2013, 14:43
01 марта 2013, 20:30
03 марта 2013, 01:40
03 марта 2013, 12:49
04 марта 2013, 17:54
04 марта 2013, 19:40
04 марта 2013, 19:41
04 марта 2013, 19:41
04 марта 2013, 19:41
04 марта 2013, 19:43
04 марта 2013, 19:44
04 марта 2013, 19:45
04 марта 2013, 19:46
04 марта 2013, 19:47
04 марта 2013, 19:47
04 марта 2013, 19:48
04 марта 2013, 19:50
04 марта 2013, 20:40
05 марта 2013, 20:59
06 марта 2013, 13:56
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти