Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Муджадара

Попробуйте Муджадара — вкусное блюдо из смеси риса акватика и чечевицы с луковицей, морковью, томатами и специями. Идеально для любителей полезной кухни!

Муджадара

Продукты

150 г смеси риса акватика микс
150 г чечевицы
600 мл воды
1 луковица
1 морковь
1 сладкий перец
6 ст.л. томатов в собственном соку
3-4 зубчика чеснока
1 ч.л. паприки
1 ч.л. карри
1 ч.л. имбиря
красный острый перец
чёрный молотый перец
соль

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговое описание.

Пошаговые фото

13 шт.

1. Для своей муджадары я взяла смесь из пропаренного и дикого риса Акватика микс от Мистраль.

2. Рис залить водой 375 мл, довести до кипения, варить 15-17 минут (до полуготовности).

3. Чечевицу залить водой, довести до кипения, варить 10-12 минут до полуготовности.

4. Тем временем на растительном масле обжарить мелко нарезанный лук, добавить тертую морковь, обжаривать все вместе около 4х минут.

5. Добавить нарезанный маленькими кубиками перец, затем томаты, перемешать,

6. Добавить нарезанный чеснок.

7. Рис и чечевицу добавить в сковороду к овощам, перемешать.

8. Всыпать все пряности и специи, перемешать.

9. Готовить на минимальном огне еще 10-15 минут.

10. Блюдо готово! Перед подачей можно посыпать паприкой.

11. Угощайтесь!

12. Приятного аппетита!

13. Очень вкусно и сытно!

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

46 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Иракская

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 47022

Понравилось: 33

Автор: Ольга♥Ч

Создан: 28 февраля 2013, 13:47

Каталоги: Вторые блюда

Дополнительная информация

Муджадара (муджаддара, маджадра) - блюдо ближневосточной кухни, состоящее из варёного риса, варёной чечевицы, жареного лука и пряностей. В некоторых рецептах вместо риса используются другие крупы. А по вкусу можно добавить морковь, помидоры или чеснок. Попробуйте! Нам очень понравилось

Комментарии

28 февраля 2013, 14:48

ОЧЕНЬ И ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

28 февраля 2013, 15:05

Оля, хороший рецепт. Название не возможно выговорить, но это с непривычки. Здесь и рис, и чечевица, пряности... Должно быть очень вкусно!!!!!!!! Рецепт и фото супер-пупер

28 февраля 2013, 16:39

Оля я готовила маджадру, вкусно!

28 февраля 2013, 17:11

Ну вы, дЭвушка, выразились! Куды там киношному волюнтаризьму! Вкусная штучка и очень актуальна к скорому посту! Вкусно и экзотично!

28 февраля 2013, 17:49

Красивое очень блюдо!!! Фото замечательные!!!

Ольга♥Ч

28 февраля 2013, 18:50

Марина! Спасибо большое!

Ольга♥Ч

28 февраля 2013, 18:51

Катюша, спасибо большое! Да, очень вкусно и ароматно, попробуй

Ольга♥Ч

28 февраля 2013, 18:52

Спасибо, Лена!

Ольга♥Ч

28 февраля 2013, 18:53

Марина, спасибо!

Ольга♥Ч

28 февраля 2013, 18:54

Спасибо, Оксана! Я тоже думаю, что не раз приготовлю это блюдо в пост, очень вкусно!

Ольга♥Ч

28 февраля 2013, 18:58

Спасибо большое, Татьяна!

andreytsibulski

28 февраля 2013, 21:00

Классно!!!

kostya.akulshin

28 февраля 2013, 22:09

Муджадаро,это круто......Спасибо !!!

28 февраля 2013, 22:28

Попробуем ,очень понравилось!!!

Ольга♥Ч

01 марта 2013, 09:06

Спасибо, Андрей!

Ольга♥Ч

01 марта 2013, 09:07

Благодарю Вас!

Ольга♥Ч

01 марта 2013, 09:08

Спасибо, Света! Попробуйте

01 марта 2013, 17:16

очень новое для меня сочетание

01 марта 2013, 17:24

Да,знаем классная штука! Здесь "маджара".

01 марта 2013, 23:26

как я обожаю такие рецепты! и фото шикарное! ничего лишнего!

Ольга♥Ч

02 марта 2013, 10:02

Спасибо, попробуйте!

Ольга♥Ч

02 марта 2013, 10:03

Спасибо большое!

Ольга♥Ч

02 марта 2013, 10:04

Благодарю Вас!

25 апреля 2016, 10:51

Только что приготовила, очень пряно, вкусно! Обязательно приготовьте! Автору огромное спасибо

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 836