Пелло
Ингредиенты
- свинина - 400 г
- масло сливочное - 1 ст.л.
- лук репчатый - 1 небольшая луковица
- рис ст. (300 мл.)
- ананас - 70 г
- сок ананасовый - 2 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- гвоздика - 1 бутон
- корица, кардамон, кинза молотая (семена), соль -
- перец душистый 4 шт.
- вода 200 мл.
- апельсин 1 шт.
- мед 1 ч.л.
- лимонный сок 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Свинину режу на кусочки и обжариваю с луком. Затем добавляю душистый перец, соль, доливаю кипящую воду и тушу до готовности.
Рис отварю почти до готовности и промою.
Порежу половину ананасов и смешаю с рисом,
Выжму сок из апельсина ( в некоторых рецептах добавляют только ананасовый сок) смешаю с медом и соком ананаса и добавлю немного лимонного сока. Вторую половину ананасов прогрею в соке и добавлю пряности.
В форму для запекания выкладываю свинину, рис и сверху ананасы и поливаю соком. Накрываю фольгой и ставлю в духовку на 15 минут. Подавать горячим. приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Мне определенно нравится!
Спасибо!
Вкусно у вас!!! 
Спасибо Андрей!
Марин, а я люблю рис с ананасом, самая прикольная подача была в половинках ананаса -в кафе, блюдо -очень вкусное, еще и креветочек для антуражУ можно
Красиво и вкусно! А ещё название интересное!
Понравился рецепт! Интересное блюдо!
интересное блюдо! а у меня такие же стеклянные формочки есть...вот
а голосовать мы не можем? я думала можем...приз зрительских симпатий...
