Хлебное тесто от ришара бертине
Приготовьте идеальное хлебное тесто от Ришара Бертины! Идеальные ингредиенты: свежие (или сухие) дрожжи, мука, теплая вода и соль.
Продукты
- ингредиенты:
- -свежих дрожжей 10 г (или 5гр сухих)
- -муки 500 г
- -тёплой воды 350 мл.
- -соли 10 г
Пошаговый способ приготовления
Дрожжи перетереть с просеянной мукой.
Если замешивать в комбайне(миксером) то надо включить самую маленькую скорость,к муке добавить соль и воду,размешивать 2 минуты.Затем немного увеличить скорость и месить 6-8 минут до гладкого теста(если вымешивать руками то минут 10).
Скатать тесто в шар и выложить в смазанную маслом миску,накрыть полотенцем и дать подойти в теплом месте около часа(чтобы тесто увеличилось в двое).
Подошедшее тесто слегка обмять,скатать в шар выложить на пергамент и дать подойти минут 30.
Разогреть духовку вместе с противнем до 180 градусов.
Тесто присыпать мукой и сделать надрезы,затем выложить на горячий противень и выпекать минут 30-40.
Сохраняй и поделись с друзьями
34 человек оценили
63 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
13 февраля 2013, 17:08
13 февраля 2013, 17:30
13 февраля 2013, 17:46
13 февраля 2013, 18:15
13 февраля 2013, 18:34
13 февраля 2013, 18:43
13 февраля 2013, 18:55
13 февраля 2013, 19:14
13 февраля 2013, 19:15
13 февраля 2013, 20:32
13 февраля 2013, 20:46
13 февраля 2013, 20:58
13 февраля 2013, 21:22
13 февраля 2013, 21:57
13 февраля 2013, 22:05
13 февраля 2013, 23:49
14 февраля 2013, 02:35
14 февраля 2013, 02:38
14 февраля 2013, 02:39
14 февраля 2013, 02:40
14 февраля 2013, 02:40
14 февраля 2013, 02:41
14 февраля 2013, 02:42
14 февраля 2013, 02:43
14 февраля 2013, 02:43
14 февраля 2013, 02:44
14 февраля 2013, 02:45
14 февраля 2013, 02:45
14 февраля 2013, 02:45
14 февраля 2013, 02:46
14 февраля 2013, 02:47
14 февраля 2013, 06:53
14 февраля 2013, 08:16
14 февраля 2013, 09:01
14 февраля 2013, 11:43
14 февраля 2013, 15:05
14 февраля 2013, 15:46
15 февраля 2013, 15:39
15 февраля 2013, 16:14
16 февраля 2013, 19:44
17 февраля 2013, 04:29
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти