Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат клязьма а ля

Салат "Клязьма" с говядиной, редькой и морковью, украшенный яйцами и шпажками. Идеальное сочетание вкусов для вашего стола! Рецепт с растительным маслом и майонезом.

Продукты

250 г говядина
300 г - редька
2 шт. –яйца
2 шт. – морковь (средняя)
1 шт. - луковица (средняя)
растительное масло, майонез, перец, соль
для урашения яйца, морковь, шпажки

Пошаговый способ приготовления

В этот раз, я решила сделать салат слоями, НО мне классический салат «Клязьма», все-таки ближе.

Мясо отварить, охладить и порезать соломкой.

Яйца отварить и порезать соломкой.

Редьку натереть на крупной терке.

Морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле.

Лук разрезать пополам и спассериовать на растительном масле.

В классическим рецепте все перемешать, поперчить и заправить майонезом (предпоследнее фото)

В этом случае, решила попробовать сделать слоями.

Каждый слой (кроме лука) чуть перемешать с майонезом по-отдльности и выкладывать слоями:

Яйца, мясо, редька, лук, морковь.

Украсить.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

35 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 34806

Понравилось: 31

Автор: mar33_33

Создан: 11 февраля 2013, 07:25

Каталоги: Салат из белой редьки Салат из редьки Салаты

Из-за редьки, салат получается свежий. Кто не приветствуеют майонез магазинный, делайте майонез сами. Я пробовала и со сметанной и просто оставить, т.к. есть растительное малсо. И не надо изысков, слоями и и все такое. Лучшее - это классика (и ... с майонезом ) .

yvitsa

11 февраля 2013, 08:39

Очень советский салат, кстати! И я, да, согласна, что в данном случае как раз не слоями, а перемешать, ведь ингредиенты все достаточно жёсткие. Редко блюдам дают названия рек. До сих пор знала только один - салат "Зеравшан". Теперь вот Клязьма". А древние русские города прекрасны, величественны!

ogiway

11 февраля 2013, 08:47

Ааааатличный салатик! Делаю иногда-мы редьку любим!!!! Корабль желаний-очень даже- я б сплавала!

andreytsibulski

11 февраля 2013, 09:09

Ностальгически вкусная Клязьма!!!

tatian-1956

11 февраля 2013, 09:44

Ах, вот он какой - настоящий салат "Клязьма". В 80-х в нашей компании был очень популярен салат под таким названием, только лук и морковь обжаривались на сливочном масле и в составляющих салата было только 4 ингредиента: говядина, морковь, лук и майонез. Видно, пока добрался рецепт от Владимира до Крыма - подрастерял составляющие. Салат у нас пользовался популярностью - сытный, богатый состав (в те времена найти говяжью вырезку было сродни подвигу). Попробую теперь и в оригинальном виде! Очень похож, получается, на салат "Ташкент". Так красиво оформлены салаты!!! И места у Вас замечательно красивые - была когда-то в Вязниках, возили на рыбалку на озеро Кщара - впечатлило!!!

mellorn

11 февраля 2013, 11:25

Красивый и вкусный салат!!

Марина

11 февраля 2013, 12:16

Вкусный салатик!

passion1963

11 февраля 2013, 13:23

Послойная подача визуальное наслаждение, а вперемешку - вкусовое!!!

Марина

11 февраля 2013, 15:22

НИ разу не пробовала! Надо срочно исправлять ситуацию. Осталось только дайкон принести из подвала.