Шашлычок домашний из цуккини обернутые в свинину под томатно чесночным соусом

Пошаговый способ приготовления

1. Маринованное мясо разрезать на пластины и отбить с двух сторон.

2. Кабачок и баклажан нарезать кольцами, посолить, поперчить и перемешать.

3. Помидоры порезать пополам.

4. Нанизать на шпажки цуккини, обернув из мясом, посередине нанизать помидоры.

5. Обернуть шпажки фольгой в виде конфеты.

6. Уложить на противень или в блюдо.Налить немного воды.И поставить в разогретую до 180-200 духовку на 30-40 минут.

Пока запекаются шпажки, приготовить соус:

(мне для этого очень пригодилась детская пароварка-блендер от Авент)

Помидор порезать на дольки, перец порезать крупно, 2 стрелы чеснока порезать и все уложить в пароварку и готовить на пару 20 минут.

Для соуса взять оставшиеся ингредиенты.Перевернуть чашу с соусом, установив её как блендер, добавить зелень, 1 стрелу чеснока, посолить, поперчить, добавить 1 ст.л. масла и 1 ст.л. соуса гранатового и перемешать блендером.

Тем временем готовы шпажки, фольгу сверху разорвать и дать им остыть, затем вынуть из фольги и уложить на блюдо.Затем обильно полить наши шпажки соусом.

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.