Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шашлычок домашний из цуккини обернутые в свинину под томатно чесночным соусом

Приготовьте шашлычок домашний из цуккини, обернутый в свинину, под томатно-чесночным соусом. Используйте свежие овощи и маринованное мясо для отличного вкусного блюда!

Продукты

на 5 шпажек:
6 крупных кусков мяса свинного, маринованного как на шашлык (я купила готовый шашлык на развес) 1 кабачок маленький и узкий 1 баклажан маленький и узкий 5 шт. помидоров типа черри (маленьких и твердокожих)
для соуса:
большой помидор 1 болгарский перец 3 стрелы (или зубчика) чеснока укроп петрушка масло оливковое соус гранатовый соль
перец

Пошаговый способ приготовления

1. Маринованное мясо разрезать на пластины и отбить с двух сторон.

2. Кабачок и баклажан нарезать кольцами, посолить, поперчить и перемешать.

3. Помидоры порезать пополам.

4. Нанизать на шпажки цуккини, обернув из мясом, посередине нанизать помидоры.

5. Обернуть шпажки фольгой в виде конфеты.

6. Уложить на противень или в блюдо.Налить немного воды.И поставить в разогретую до 180-200 духовку на 30-40 минут.

Пока запекаются шпажки, приготовить соус:

(мне для этого очень пригодилась детская пароварка-блендер от Авент)

Помидор порезать на дольки, перец порезать крупно, 2 стрелы чеснока порезать и все уложить в пароварку и готовить на пару 20 минут.

Для соуса взять оставшиеся ингредиенты.Перевернуть чашу с соусом, установив её как блендер, добавить зелень, 1 стрелу чеснока, посолить, поперчить, добавить 1 ст.л. масла и 1 ст.л. соуса гранатового и перемешать блендером.

Тем временем готовы шпажки, фольгу сверху разорвать и дать им остыть, затем вынуть из фольги и уложить на блюдо.Затем обильно полить наши шпажки соусом.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

322 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 6199

Понравилось: 322

Автор: Татьяна М.

Создан: 09 февраля 2013, 14:41

Каталоги: Закуски Томатные соусы Чесночный соус

Дополнительная информация

Очень вкусный и красивый ужин на двоих...Мясо получается очень нежным, а цуккини, пропитавшись мясным соусом в фольге - очень вкусные...А под соусом - просто пальчики оближешь !!! Он получается очень вкусный, не чета магазинным...перец и соль в соус по вкусу...(мы любим остренькое)...Под шпажки эти очень вкусно красное сухое вино и салатик овощной...Приятного аппетита !!!

Человек на сайте новый неопытный.Ничего ,втянется.Удачи! Только совет.Не выкладывайте в раз слишком много рецептов,растяните удовольствие.Дайте место на главной странице и другим кулинарам.

Татьяна М.

10 февраля 2013, 07:47

Спасибо, буду иметь ввиду

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 557