Блины по-ленинградски с сёмгой

Фото к рецепту: Блины по-ленинградски с сёмгой

Ингредиенты

  • ингредиенты:
  • 150 гр. тонко нарезанной слабосоленой семги
  • 500 мл. нежирного кефира
  • 100 гр. сметаны
  • 2 яйца
  • 7–8 ст.л. с горкой муки
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. сахара
  • 1/2 ч.л. соды
  • щепотка морской соли
  • -
  • топленое масло (для жарки блинов)

Пошаговый рецепт приготовления

1) Налить в глубокую посуду кефир, всыпать соду и соль, все перемешать.

2) В отдельной посуде слегка взбить яйца с сахаром, влить в кефир с содой и еще раз перемешать.

3) Непрерывно помешивая, постепенно всыпать муку — по одной ложке, чтобы тесто получилось без комков.

4) В конце влить 2 ст. ложки растительного масла, перемешать.

5) Разогреть сковороду для блинов, смазать ее маслом и выпекать тонкие блины.

6) Каждый блин сложить пополам, затем еще раз сложить, чтобы получился треугольник, положить на него немного сметаны, а сверху небольшой кусочек сёмги.

СОВЕТ: Для жарки блинов нужна сковорода с низкими краями и длинной ручкой, переворачивать блины на такой проще. Одно условие - толстое дно. Не зря наши бабушки для приготовления блинов пользовались чугунными сковородами. Это идеальный вариант.

Пошаговые фото рецепта

Блины по-ленинградски с сёмгой : фото шаг 1
Блины по-ленинградски с сёмгой : фото шаг 2
Блины по-ленинградски с сёмгой : фото шаг 3
Блины по-ленинградски с сёмгой : фото шаг 4
Блины по-ленинградски с сёмгой : фото шаг 5
Блины по-ленинградски с сёмгой : фото шаг 6
Блины по-ленинградски с сёмгой : фото шаг 7
Блины по-ленинградски с сёмгой : фото шаг 8

5.04.59135030056382651.037
Катюша

Кухня: Домашняя

Количество порций: 8

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Кефирные блинчики с апельсиново-карамельным сиропом.

Участвует в конкурсе: По городам Кулинара!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
ботакоз

Какие румяные красавцы да с рыбкой - мммм! *BRAVO* Мы, пскопские, тоже Питер оооочень любим!;)@}--}--

Катюша

Благодарю! Такие блины очень вкусно кушать с красной икрой или слабосоленой семгой.

pinkflamingo1962

Вкууусно! Тарелоску поближе к монитору пожалИста!!!*BRAVO*

Катюша

Спасибо большое! Рада, что понравились. :)

Ольга♥Ч

Катюша, отличные блинчики! *THUMBS UP* И мне очень нравится Санкт-Петербург! Красота *IN LOVE*

Катюша

Оля, я обожаю Питер в любое время года. Была раз 5 в этом городе, и всегда осень-зима. Хочу съездить летом когда фонтаны будут открыты.

ogiway
06.02.2013 20:24

:) Блинчики славные. Питер-бесспорно-замечателен!*THUMBS UP*

Катюша

Я с вами соглашусь. Спасибо большое!!!!!!!! :)

LapSha Maria

Катюша, какие очаровательные блинчики! Очень красивые и аппетитные!

Катюша

Машенька, спасибо!!!!!!!!!!!! Рада тебя видеть. :)

passion1963

Отличные фотки и рецепт хороший!*THUMBS UP*

Катюша

Виктория, спасибо большое! Вы живете в Германии? Я на следующие выходные буду во Франкфурте на выставке. Так хочется за два дня успеть всё посмотреть. :)

Inna_2107

Аппетитные блины! Была в Питере 1 раз в мае до перестройки. Хочу еще там побывать.:)

Катюша

Спасибо большое! Я один раз даже встречала Новый год в Питере, потом ещё несколько раз ездила. Влюбилась в этот красивый город, его архитектуру, музеи.

andreytsibulski

Классные блинчики!!! *THUMBS UP*@}--}--

Катюша

Андрюша, спасибо!!!!!!!!!!!!!

неля0503

Блинчики- заглядение/объедение!!!))) А Санкт-Петербург рулит на сайте второй вечер))) Москвичи,а-уууу! подтягивайтесь!!!)))

Катюша

Неля, спасибо большое!!!!!!!!!!

неля0503

Блинчики - заглядение/объедение!!!)))) Санкт-Петербург второй день на сайте рулит!))) Москвичи,а-уууу! подтягивайтесь!!!)))

antea
06.02.2013 22:23

Какие красивые блинчики, очень аппетитно!

Катюша

Спасибо Вам!!!!!!!! @}--}--

Катюша

Благодарю!!!

крем
07.02.2013 00:57

Блинчики загляденье-обьеденье!

Катюша

Спасибо большое!!! :)

Светлана

Блинчики обожаю. Очень красивые получились. Ну, а Питер - это любимый город. Мы жили там целый год.:)

Катюша

Да, город чудесный. Я была несколько раз и жила на Невском проспекте.

lira_s
07.02.2013 11:19

румяненькие блинчики *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Катюша

Благодарю!!! :)

tatian-1956

Хороши!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Катюша

Спасибо!!! ;)

jamiroquai

Блинчики с семгой люблю больше чем блинчики с икрой... Вкусно!*THUMBS UP* Скоро Масленница...:)

Катюша

Жду не дождусь масленицу. Блины мы любим. Спасибо!!! :)

севуля

Ах, какие блины!.. Прелесть!:)

yvitsa
14.02.2013 21:20

Мало! Мне мало и блинов, и снимков Питера! ]:} Этим городом я могу любоваться ... ну, наверное, вечно! @}--}-- А блинами с сёмгой я любоваться не могу. Я могу их есть... тоже вечно! ;)*OK*

Екатерина

Соблазнительные блинчики, а уж в комплекте с рыбкой и говорить нечего! Можно язык проглотить @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты