Ножки на гриле или курица добегалась

Приготовьте вкусные куриные ножки на гриле с коричневым сахаром, специями и оливковым маслом. Отличный рецепт для любителей ярких вкусов!

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 3830.0 ккал**

Белки: 400.0 г**

Жиры: 234.0 г**

Углеводы: 10.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

1. Берём хорошие, свежие куриные ножки, также можно использовать и бёдра.

2. Смешиваем: Соль, сахар, чёрный перец, чипотле перец, паприку, горчицу и имбирь.

3. Пересыпаем приготовленной смесью специй курицу и перемешиваем с оливковым маслом.

4. Ставим курицу набираться ароматов в холодильник на 6 - 12 часов.

5. Разжигаем гриль и даём разгореться углям, жарим не под прямым обжариванием, жар от углей должен быть с двух боков гриля.

6. По центру под решётку гриля ставим противень для капающего жира.

7. На решётку выкладываем курицу и жарим на среднем жаре примерно 40 минут.

8. Не забываем периодически переворачивать ножки (куриные) и менять местами.

9. Затем снимаем курицу с гриля и подаём горячей с острым соусом на стол.

Пошаговые фото рецепта

Ножки на гриле или курица добегалась: шаг 1

Ножки на гриле или курица добегалась: шаг 2

Ножки на гриле или курица добегалась: шаг 3

Ножки на гриле или курица добегалась: шаг 4

Ножки на гриле или курица добегалась: шаг 5

Ножки на гриле или курица добегалась: шаг 6

Ножки на гриле или курица добегалась: шаг 7

Ножки на гриле или курица добегалась: шаг 8

Ножки на гриле или курица добегалась: шаг 9

1 / 9

2 / 9

3 / 9

4 / 9

5 / 9

6 / 9

7 / 9

8 / 9

9 / 9

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:60 мин.
Порций в рецепте:8
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:10154
Понравилось:40
Автор:andreytsibulski
Создан:01 февраля 2013, 07:44
Каталоги:Первые блюда

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот приблизительный расчет калорийности и макронутриентов (КБЖУ) для указанных ингредиентов:

1. Куриные ножки (2 кг, 16 шт.)

Калории: около 165 ккал на 100 г
Общая масса: 2000 г
Общая калорийность: 2000 г / 100 г × 165 ккал ≈ 3300 ккал
Белки: около 20 г на 100 г → 2000 г × 20 г / 100 г = 400 г
Жиры: около 9 г на 100 г → 2000 г × 9 г / 100 г = 180 г
Углеводы: около 0 г (прим. непроявленные минимальные)

2. Соль (1 ст.л.)

Калории: практически 0 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 0 г

3. Сахар коричневый (1 ч.л. ~ 4 г)

Калории: около 17 ккал (по 4.2 ккал на 1 г)
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: около 4 г

4. Чёрный перец (1 ч.л. ~ 2 г)

Калории: около 6 ккал (по 3 ккал на 1 г)
Белки: 0.2 г
Жиры: 0.1 г
Углеводы: 1 г

5. Чипотле перец (1 ч.л. ~ 2 г)

Калории: около 6 ккал
Белки: 0.2 г
Жиры: 0.1 г
Углеводы: 1 г

6. Паприка (1 ч.л. ~ 2 г)

Калории: около 6 ккал
Белки: 0.3 г
Жиры: 0.3 г
Углеводы: 1.3 г

7. Сухая горчица (1 ч.л. ~ 2 г)

Калории: около 12 ккал
Белки: 0.5 г
Жиры: 0.7 г
Углеводы: 1.2 г

8. Сухой имбирь (1 ч.л. ~ 1 г)

Калории: около 5 ккал
Белки: 0.1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 1 г

9. Оливковое масло (4 ст.л. ~ 54 г)

Калории: около 884 ккал на 100 г
Общая калорийность: 54 г × 8.84 ккал/г ≈ 477 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 54 г
Углеводы: 0 г

Итоговые значения:

Параметр	Количество	Общие показатели
Калории	—	3300 + 17 + 6 + 6 + 6 + 12 + 5 + 477 ≈ 3829 ккал
Белки	—	400 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 = 400 г
Жиры	—	180 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 54 = 234 г
Углеводы	—	0 + 4 + 1 + 1 + 1.3 + 1.2 + 1 + 0 + 0 = 9.7 г