Фото к рецепту: Булочки-шишки

Домашняя

Простой

14347

34

27

16 декабря 2012, 22:31

Ингредиенты

  • мука пшеничная — 4,5 ст.
  • дрожжи сухие— 2 ч.л.
  • молоко — 1,5 ст.
  • масло сливочное — 50 гр.
  • сахар — 4 ст.л.
  • соль — 1 ч.л.
  • сода — 2 ст.л. ( для водного раствора)
  • вода — 1,5 л ( для водного раствора)

Пошаговый рецепт приготовления

Для теста: смешайте муку, соль, сахар и дрожжи, добавьте молоко и размягченное сливочное масло размешайте до однородного состояния и вымесите тесто. ( я делаю это в хлебопечке). Готовое тесто должно быть гладким, мягким, блестящим и не липким. Переложите тесто в миску, затяните пленкой и оставьте подходить на час-полтора в теплом месте. Тесто должно примерно удвоиться в объеме.

Готовое тесто разделите на шарики примерно по 60 грамм.

Воду довести до кипения, аккуратно всыпать соду и уменьшить огонь. Аккуратно, по две, выкладываем в кастрюлю секунд на 30-40, они должны увеличиться в объеме, за это время можно их пару раз перевернуть.

Вынимаем из кастрюли, дать стечь воде, застелить противень и ножницами сделать надрезы на булочках .

Выпекать при 180 градусах до румяной корочки.

Пошаговые фото рецепта

Булочки-шишки: фото шаг 1Булочки-шишки: фото шаг 2Булочки-шишки: фото шаг 3Булочки-шишки: фото шаг 4Булочки-шишки: фото шаг 5Булочки-шишки: фото шаг 6Булочки-шишки: фото шаг 7Булочки-шишки: фото шаг 8

Дополнительная информация

Это даже не рецепт булочек, а как сделать симпатичные булочки на Новый год.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

krisenok
16.12.2012 23:19
Ответить
Красавцы!!!
krisenok
16.12.2012 23:19
Ответить
Красавцы!!!
Shehowa
16.12.2012 23:38
Ответить
Спасибо!:)
bratyury
17.12.2012 00:01
Ответить
Не знаю, почему не рецепт. Для меня, например, рецепт. К тому же красивый рецепт.
Shehowa
18.12.2012 09:29
Ответить
Спасибо!O<img loading=" />
natapit
17.12.2012 00:58
Ответить
очень красивые булочки! отредактируйте шкалу ингредиентов и рецепт появится на главной!@}--}--
natapit
17.12.2012 01:00
Ответить
ой, пора идти спать... шкалу вкусов, конечно!!!
Shehowa
17.12.2012 11:16
Ответить
Спасибо, Нататша:)
krolya
17.12.2012 10:09
Ответить
красивое оформление*THUMBS UP*
Shehowa
17.12.2012 11:16
Ответить
Спасибо!:)
неля0503
17.12.2012 10:22
Ответить
Очень симпатично!)))
Shehowa
18.12.2012 09:30
Ответить
У меня ребенку очень понравилось!:)
lepardik
17.12.2012 10:23
Ответить
Хорошенькие! :)
Shehowa
18.12.2012 09:29
Ответить
Спасибо!:)
kisa-asik
17.12.2012 11:04
Ответить
Интересный способ. А можно внутрь булочек джем положить?:)*THUMBS UP*
Shehowa
17.12.2012 11:11
Ответить
Я не знаю, можно ли джем, вдруг он в содовом растворе вытячет.Можно булочки делать не сладкими:)
larochka
17.12.2012 11:14
Ответить
Булочки красивые ! А сода не чувствуется?
Shehowa
17.12.2012 11:15
Ответить
Она же не в тесто добавляется, совсем не вкуса соды:)
lira_s
17.12.2012 11:28
Ответить
Красивенькие шишечки *BRAVO**BRAVO*
Shehowa
18.12.2012 09:30
Ответить
Спасибо!:)
chudo
17.12.2012 11:55
Ответить
действительно на шишки похожи. а если сделать их миниатюрными, то можно детскую елочку украсить*THUMBS UP*
Shehowa
18.12.2012 09:30
Ответить
Конечно можно!:)
sweta1
17.12.2012 14:44
Ответить
*BRAVO*красиво как!!!!!Браво!:):)
Shehowa
18.12.2012 09:31
Ответить
Спасибо, Света!:)
pinkflamingo1962
17.12.2012 16:43
Ответить
Люблю такие булочки! По-немецки они называются Laugenbrötchen.Этот содовый раствор называется Лаугэ,от сюда и название булочек.Очень карсиво сделаны.*BRAVO*
Shehowa
18.12.2012 09:31
Ответить
Спасибо за информацию, теперь бум знать:)
Shehowa
18.12.2012 09:32
Ответить
Спасибо!O<img loading=" />
Ирина 211978
18.12.2012 00:09
Ответить
Отличная идея! *BRAVO*
Shehowa
18.12.2012 09:32
Ответить
Спасибо, Ирочка!:)
ogiway
18.12.2012 11:58
Ответить
*BRAVO* Очень здорово!
mellorn
19.12.2012 15:27
Ответить
Симпатичные булочки!!!
Izumina
20.12.2012 14:45
Ответить
Симпатичные шишечки! очень даже праздничные!@}--}--
sunflower007
24.01.2014 15:46
Ответить

здорово. Такие милашки )

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5598421958998371.027
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели