Закусочные шарики из груши, творога и кедровых орешков

1. У груши удалить сердцевину и измельчить блендером в пюре, добавить лимонный сок и перемешать.

2. Творог размять вилкой, добавить в грушевое пюре.

3. Сельдерей нарезать мелким кубиком и тоже добавить к грушам.

4. Все перемешать, добавить немного соли и оливковое масло.

5. Орешки подсушить на сковороде и измельчить в крошку, (немного оставить для украшения).

6. Чайной ложкой брать грушево-творожную массу, формировать шарики и обвалять хорошо со всех сторон в ореховой крошке.

Приятного аппетита!