Рисовая запеканка с куриной печенкой

Фото к рецепту: Рисовая запеканка с куриной печенкой
Домашняя40 мин.5Сложный
11479211

Ингредиенты

  • рис - 500 гр.
  • куриная печенка - 1 кг.
  • лимон (небольшой) - 1 шт.
  • лук - 4 шт.
  • морковь - 2 шт.
  • сливки- 100 гр.
  • яйцо - 4 шт.
  • соль
  • перец, куркума - .

Пошаговый рецепт приготовления

Рис отварить до полуготовности в подсоленной воде с добавлением куркумы.

2 моркови пожарить до мягкости на небольшом количестве оливкового масла, добавить к рису и перемешать. Лук обжарить до золотистого цвета.

Печень порезала на маленькие кусочки, посолила, поперчила и залила соком 1 лимона. Дать постоять, пусть немного помаринуется. Во многих рецептах печень перемалывается до состояния фарша и этот фарш добавляется в запеканку. Я не только порезала печень на кусочки, но и пожарила ее, как-то не хотелось свежей печенкой заливать рис.

В огнеупорную форму выкладываем слои запеканки - первым слоем плотно уложить половину риса с морковкой.

Подготовить заливку - яйца со сливками, посолить, поперчить. Половиной заливки залить рисовый слой.

Второй слой - жареную печень смешать с жареным луком и распределить по рисовому слою. Третий слой - опять плотно рис с морковкой и оставшейся половиной заливки.

Запеканку запекать в духовке при 200 градусов 20-25 минут. Приятного аппетита! Даже мои домочадцы, которые не принимают печенку ни в каком виде (а я очень люблю!).

Пошаговые фото рецепта

Рисовая запеканка с куриной печенкой: фото шаг 1
Рисовая запеканка с куриной печенкой: фото шаг 2

Дополнительная информация

Он получается очень вкусным,всем нравится мой рецет. Попробуйте так же сделать такой же рецепт,и попробуйте очень вкусный,пальчики оближите!! ДА да
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
11  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Lisena
08.12.2012 23:49

Хорошая запеканочка, аппетитная )

ма-ма

красиво! аппетитно! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4700480365792411.011
Инструменты