Рисовая запеканка с куриной печенкой от natalijabel
Насладитесь рисовой запеканкой с куриной печенкой, луком, яйцом, сметаной и зеленью. Вкусное и сытное блюдо для всей семьи!

Ингредиенты
- 1,5 ст. риса
- 800 г куриной печенки
- 2 шт. лук репчатый (крупный)
- 1 яйцо
- 4 ст.л. сметаны
- 4 ст.л. майонеза
- 1 яйцо
- зелень
Пошаговый рецепт приготовления
Рис отворить, посолить.
Печень порезать, лук порезать полу кольцами и всё обжарить .
Смешать сметану, майонез и яйцо, добавить зелень.
В емкость для выпекания выкладываем рис толщиной около 4 см., сверху куриную печень и заливаем нашей смесью. Ставим в духовку на 20 мин., 200 градусов.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) по указанным продуктам. Все показатели основаны на усреднённых данных.
Ингредиенты:
- 1,5 ст. риса (~270 г)
- 800 г куриной печени
- 2 шт. крупного лука (~200 г)
- 1 яйцо (сырое) — 50 г
- 4 ст.л. сметаны (~60 г)
- 4 ст.л. майонеза (~60 г)
- зелень — примерно 10 г (приблизительно чуть-чуть, значения пренебрежимо малы для калорий)
Расчет по продуктам:
1. Рис (1,5 ст.)
- Вес: ~270 г
- Калории: 130 ккал на 100 г → 270 г × 1.3 = 351 ккал
- Белки: 2.7 г на 100 г → 270 г × 0.027 = 7.3 г
- Жиры: 0.3 г на 100 г → 270 г × 0.003 = 0.8 г
- Углеводы: 28 г на 100 г → 270 г × 0.28 = 75.6 г
2. Куриная печень (800 г)
- Калории: 120 ккал на 100 г → 800 г × 1.2 = 960 ккал
- Белки: 17 г на 100 г → 800 г × 0.17 = 136 г
- Жиры: 4 г на 100 г → 800 г × 0.04 = 32 г
- Углеводы: 1 г на 100 г → 800 г × 0.01 = 8 г
3. Лук репчатый (2 шт., примерно 200 г)
- Калории: 40 ккал на 100 г → 200 г × 0.4 = 80 ккал
- Белки: 1.2 г на 100 г → 200 г × 0.012 = 2.4 г
- Жиры: 0.1 г на 100 г → 200 г × 0.001 = 0.2 г
- Углеводы: 9 г на 100 г → 200 г × 0.09 = 18 г
4. Яйцо (50 г)
- Калории: 155 ккал на 100 г → 50 г × 1.55 = 78 ккал
- Белки: 13 г на 100 г → 50 г × 0.13 = 6.5 г
- Жиры: 11 г на 100 г → 50 г × 0.11 = 5.5 г
- Углеводы: 1 г на 100 г → 50 г × 0.01 = 0.5 г
5. Сметана (4 ст.л., 60 г)
- Калории: 140 ккал на 100 г → 60 г × 1.4 = 84 ккал
- Белки: 2.8 г на 100 г → 60 г × 0.028 = 1.68 г
- Жиры: 20 г на 100 г → 60 г × 0.2 = 12 г
- Углеводы: 3 г на 100 г → 60 г × 0.03 = 1.8 г
6. Майонез (4 ст.л., 60 г)
- Калории: 680 ккал на 100 г → 60 г × 6.8 = 408 ккал
- Белки: 1 г на 100 г → 60 г × 0.01 = 0.6 г
- Жиры: 75 г на 100 г → 60 г × 0.75 = 45 г
- Углеводы: 1 г на 100 г → 60 г × 0.01 = 0.6 г
Итоговая сумма:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории, ккал | 351 + 960 + 80 + 78 + 84 + 408 = 1961 ккал |
Белки, г | 7.3 + 136 + 2.4 + 6.5 + 1.68 + 0.6 = 154.5 г |
Жиры, г | 0.8 + 32 + 0.2 + 5.5 + 12 + 45 = 95.2 г |
Углеводы, г | 75.6 + 8 + 18 + 0.5 + 1.8 + 0.6 = 104.5 г |
Итог:
Общая калорийность: примерно 1961 ккал
Белки: около 154.5 г
Жиры: около 95.2 г
Углеводы: около 104.5 г
Это примерная оценка, точные значения могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их размеров.