Зельц из ветчинницы.

Фото к рецепту: Зельц из ветчинницы.

Ингредиенты

  • свинная рулька-1шт.
  • свинные ушки-3шт
  • чеснок-3зубочка
  • желатин-1ст.л.
  • соль по вкусу
  • перц сладкий молотый-1ч.л.

Способ приготовления

в пошаговых

Пошаговые фото рецепта

Пошаговое фото рецепта: Зельц из ветчинницы.

1. Отварить до готовности свинные ушки,часа три у меня варились на среднем огне.

Пошаговое фото рецепта: Зельц из ветчинницы.

2. Следом минут через 20 и рулька сварилась.

Пошаговое фото рецепта: Зельц из ветчинницы.

3. Ушки остудить и приправить специями+желатин.

Пошаговое фото рецепта: Зельц из ветчинницы.

4. Рульку разобрать на большие куски,мелко не надо резать,и сюда немного чесночка и желатина.

Пошаговое фото рецепта: Зельц из ветчинницы.

5. Затем ветчинницу выстелить пакетом для запекания,и укладывала туда по очереди ушки и куски рульки.Стараясь чтоб рулька находилась в середине.

Пошаговое фото рецепта: Зельц из ветчинницы.

6. Закрыть и затянуть пружинами,в небольшую сковороду налила немного воды и на 40минут её в разогретую духовку,180градусов.

Пошаговое фото рецепта: Зельц из ветчинницы.

7. Достала и вытащила на балкон,чтоб быстрее остудитьь,не терпелось посмотреть,что получится.Когда на балконе она остыла,потом прям в ветчиннице нужно хорошо охладить в холодильнике.Я его посильнее включила,часа четыре вытерпела,больше не смогла.Ну и вот,что получилось.

Пошаговое фото рецепта: Зельц из ветчинницы.

8. Очень вкусно и красиво,нам очень понравилось.Приятного аппетита!

Пошаговое фото рецепта: Зельц из ветчинницы.

9. Угощайтесь!

Пошаговое фото рецепта: Зельц из ветчинницы.

10. ...

Дополнительная информация

Продолжаю свои эксперименты с ветчинницей.

5.04.608677472691231.044
Лена72

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 4 мин.

Количество порций: 0

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Ветчина из язычков


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
36 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Елена М

Леночка,как здорово получилось,очень аппетитный зельц!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Лена72

Спасибо,Лена,я к новому году тренируюсь,*ROFL*

krolya
04.12.2012 21:39

как же аппетитно выглядит*BRAVO*

nname
04.12.2012 22:12

Лен отличный зельц :) Впервые вижу ветчинницу%):)*THUMBS UP*

Лена72

Карина,я сама с ней только неделю знакома,*ROFL*

modistka
04.12.2012 22:30

прочитала заяц - три раза рецепт прокручивала - искала зайца*ROFL**ROFL**ROFL**ROFL**ROFL**ROFL**ROFL**ROFL*

yvitsa
04.12.2012 22:20

Я редко "западаю" на кухонную технику, но ветчинницу я положительно хочу.*OK* Ленчик, напиши в личку, если не трудно, что да как с приобретением, а? ;) Впечатляющий зельц! *THUMBS UP*

sveta-koolinar

А можно про приобретение и мне написать? Очень заинтересовала ветчинница.

yvitsa
04.12.2012 22:50

Света, Лена завтра отпишется. Обещалась. ;):)

modistka
04.12.2012 22:22

дешево и сердито, а главное вкусно*DANCE*

sveta-koolinar

Как здорово! *BRAVO* Тоже хочу такую штуку!

sigma002
04.12.2012 22:55

Здоровское блюдо!*THUMBS UP*

sigal
05.12.2012 00:11

Я думаю, что очень вкусно,но смущает, что в ушках хрящи.Чувствуются ли они в готовом изделии?

Лена72

Хрящи чувствуются,мы ушки любим,если Вас смущает,можно их заменить,на ножки:)

larochka
05.12.2012 02:51

Лен, ты скоро станешь ветчинных дел Мастер!*BRAVO*

ogiway
05.12.2012 05:34

*YAHOO**YAHOO**YAHOO* А я вчера тоже ветчинницу купила! Буду в выходной играть- рецептик я уже сочинила!:p:p:p;) Леночка-зельц замечательный- я с утра всю клаву закапала- так смачно!;)*THUMBS UP*

Лена72

Оксан,буду ждать рецепт,*KISSED*

yvitsa
05.12.2012 08:47

Окси, колись: где, как, какую! ;):) Я теперь тожА хочУ!:)

andreytsibulski

Какие у вас правильные мысли,с очень вкусным результатом!!! *THUMBS UP*@}--}--

Лена72

Спасибо,Андрей,@}--}--

Ирина 211978

Леночка, дразнишься, да? Все уже хотят ветчинницу! :)*THUMBS UP*

Лена72

Ириш,я скорее фотик осваиваю,*ROFL*

lina(Polina)

Очень интересно, какой суровый агрегат с пружинами :)

манюша

Лен, здОрово! Я такой машины не видела ещё!

lil-8888
05.12.2012 17:44

Класс! Давно хочу себе ветчинницу!*BRAVO**BRAVO*

christymar

я тоже такой агрегатик не видела,представляю как вкусно:)

Лена72

Спасибо,девушки,@}--}--

lianaaa
05.12.2012 22:05

Хочу, хочуууууу ветчинницу*YAHOO* Лен, получилось просто шикарно*BRAVO*

marimarc73

=O Хочу такой ветчины С УШКАМИ!!!! МММММММММММ ВКУСНЯТИНА. Надо искать ветчинницу!! А может использовать простой гнет!! Рулет просто сказка*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

кыш
06.12.2012 00:55

С ума сойти, какой красивый!!@}--}--

Лена72

Девушки,Благодарю Вас*KISSED*

ма-ма

Лена, чудесно! *BRAVO*

chef Ruletka

Вкуснота. А если на чёрный хлеб, да с горчичкой. Ммм... @}--}--

Лена72

Наташа,мы так и расправляемся с ней,*ROFL*

ботакоз

Лена, очень нравятся результаты твоих экспериментов! Начинаю подумывать, а не завести ли и мне такой чудный "приборчик"?:)

dik723
07.01.2013 20:25

Блеск! *THUMBS UP* Я в последние время стал собирать рецепты для ветчинницы.В том числе и здесь на "кулинаре".Ваш тоже забираю.Я так понял это чудо техники российского изготовителя "Белобока".И что приобрести ее можно пока только на территории СНГ. Но думаю когда нибудь добуду этот агрегат. Вот тогда и отведу душу.;)

Лена72

Спасибо за доверие,Белобоку делают в Питере,с заграницей не знаю как может и там где есть.

Persona
14.01.2013 22:51

вот он то мне и нужен !!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

РИТА)))

я тоже обзавелась ветчинницой,обязятельно приготовлю.Рецепт отличный!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...