Зельц из ветчинницы номер2

Рульку на ночь замочить в холодной воде.

утром поскоблить,хорошенько промыть,залить водой и поставить вариться,как закипит снять пену и посолить.

Языки я добавила чуть позже,поскольку они быстрее варяться,где то через полтора часа.

Туда же перчик бросила.

Далее всё сварилось,языки вынуть и сразу очистить,каждый язык разрезала на три части.

Рульку резала очень мелко,всё сложила в миску,туда же чесночёк мелко порезала и туда же желатин добавила,всё перемешала.

Белобоку застелила пакетом для запекания и начала укладывать,сначала чуть рульку,потом языки и так далее.

Закрыла её и в духовку поставила на 20минут в форме наполненной водой до половины,температура 160градусов.

Всё достала и на балкон её на часок,там она полностью остыла и тогда не разбирая убрала в холодильник ещё на три часа.

Достаём наш зельц и кушаем.