Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт мороженое фараон с мистраль

Попробуйте торт-мороженое "Фараон" с Мистраль! Восхитительное сочетание красной чечевицы, муки, меда и нежного йогурта. Наслаждайтесь нежностью и вкусом!

Продукты

чечевица красная мистраль - 70 г
мука- 2 ст.л.
мед - 3 ст.л.
какао - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт
сметана- 2 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
коньяк- 1 ч.л.
имбирь тертый- 1 ч.л.
разрыхлитель - на кончике ножа.
ванилин
2 упаковки сливок для взбивания по(250 мл )
100 мл.натурального йогурта
2 ст.л. сахарной пудры
100 г фисташек

Пошаговый способ приготовления

Красную чечевицу промыть и сварить до мягкости, но не разваривать полностью. Остудить.

Испечем чечевичный бисквит.

Муку, чечевичную "кашку" 2 ст л, мед (2 ст л), какао, яйцо, сметану, коньяк, масло, ванилин, разрыхлитель, перемешиваем.

Переливаем тесто в смазанную форму. Ставим в микроволновку на полную мощность и запекаем около 3 минут, время выпекания регулируйте по своей микроволновке). Проверьте зубочисткой. Тесто поднимается в 2 раза.

Готовый бисквит остужаем, выравниваем и разрезаем на две части.

Приготовим крем- мороженое.

Сах. пудру смешать с йогуртом, добавляем сливки и взбиваем до получения густого крема.

В 1/3 часть добавляем вареную чечевицу и 1/2 дробленых фисташек.

Выкладываем белую и пеструю части в формы и замораживаем.

Собираем тортик.

На 1/2 бисквита намазываем мед, выкладываем светлое мороженое, на него пестрое с чечевицей и орехом.

Опять бисквит смазанный медом с 2-х сторон, на него светлое и опять пестрое мороженое.

Завершаем - посыпаем крупными кусочками фисташек.

Можно украсить резным яблочком.