Филе индейки в беконе.
Насладитесь нежным филе индейки в беконе с медом, горчицей и соевым соусом. Идеальный рецепт: тонко нарезанная грудинка, перец и оливковое масло.

Ингредиенты
- филе индейки - 750 г
- бекон или грудинка. тонко нарезанная - 500 г
- мед - 2 ч.л.
- горчица - 2 ч.л.
- соевый соус - 2 ст.л
- мирин - 2 ст.л.
- белый или черный перец молотый -
- оливковое масло - 1 ст.л. для смазки формы
Пошаговый рецепт приготовления
Филе грудки нарезать кусочками 5х4. 5х5.,как получится, очень мелко не нужно.
Замариновать в смеси меда, соевого соуса, перца, мирина и горчицы.
Мариновать - 1 час. Я использовала маринатор, у меня ушло 18 минут.
Затем каждый кусочек индейки обернуть пластинкой бекона и плотно уложить, в смазанную оливковым маслом огнеупорную форму.
Запекать в духовке 35 минут.
Подавать с любым гарниром.
Очень быстро и вкусно.
Вместо индейки можно взять курицу мирин можно не использовать, просто у меня его, по случаю, оказалось много.
Пошаговые фото рецепта



Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже приведены ориентировочные показатели КБЖУ для указанных ингредиентов. Учтите, что точные значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных брендов и методов приготовления.
Ингредиенты и их примерные показатели (на указанный объем):
1. Филе индейки — 750 г
- Калории: около 825 ккал (около 110 ккал на 100 г)
- Белки: примерно 165 г (около 22 г на 100 г)
- Жиры: примерно 4.5 г (около 0.6 г на 100 г)
- Углеводы: 0 г
2. Бекон или грудинка (тонко нарезанная) — 500 г
- Калории: около 2500 ккал (примерно 500 ккал на 100 г)
- Белки: около 50 г (около 10 г на 100 г)
- Жиры: около 225 г (около 45 г на 100 г)
- Углеводы: около 2 г
3. Мед — 2 ч.л. (~10 г)
- Калории: около 30 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: примерно 8 г
4. Горчица — 2 ч.л. (~10 г)
- Калории: около 5 ккал
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 0.5 г
5. Соевый соус — 2 ст.л. (~30 г)
- Калории: около 15 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1.5 г
6. Мирин — 2 ст.л. (~30 г)
- Калории: около 45 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 11 г
7. Оливковое масло — 1 ст.л.
- Калории: около 120 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: около 14 г
- Углеводы: 0 г
Итоговые показатели:
Показатель | Значение |
---|---|
Общая калорийность | ≈ 3545 ккал |
Общие белки | ≈ 216 г |
Общие жиры | ≈ 243.2 г |
Общие углеводы | ≈ 22 г |
Распределение на 100 г готового продукта:
Общий вес: 750 г + 500 г = 1250 г + немного дополнительных ингредиентов (мед, горчица, соус, масло) — итог примерно 1270 г.
Приблизительно на 100 г:
Показатель | Значение |
---|---|
Калории | около 280 ккал |
Белки | около 17 г |
Жиры | около 19 г |
Углеводы | около 1.7 г |
Данные — приблизительные, основаны на стандартных значениях продуктов. Для точности рекомендуется использовать конкретные упаковки и весы.
Если нужно, я могу помочь подготовить более точную калькуляцию или распределить КБЖУ по порциям!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии












