Вход | Регистрация
Моё первое мясо из ветчинницы.
Ингредиенты
- 1 кг300 гр-мяса свинины
- 4шт-зубчиков чеснока
- 1 ст.л. -желатина
- соль
- мускатный орех молотый-на кончике ножа
- кардамон-на кончике ножа
- 1 ст.л. -кориандра в зёрнах
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо нарезать небольшими кубиками.
Чесночёк порубить ножом и добавить к мясу.
Посолить,кориандр растолочь в ступке и туда ж его в мясо вместе со всеми приправами,кроме желатина.
Оставить в холодильнике на несколько часов.
Затем достаём мясо добавляем желатин и хорошенько перемешиваем.
Ветчинницу застелаем рукавом для запекания и наполняем мясом.
Стягиваем пружинами и отправляем вариться на полтора часа.
Затем нужно полностью охладить мясо в холодильнике и все.
Кушаем с удовольствием.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Хочу сказать спасибочки моей подружке Ларисе,она мне про эту самую ветчинницу и рассказала. Я загорелась и заказала себе по интернету. Вот теперь буду баловаться,мыслей много в голове витает.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии
татьяна
Ответить29.11.2012 18:58
С премьерой Вас !!!!!!!!! Ветчинка красивая и несомненно вкусная . Даешь завтрак без всяких Е !!!!!!!! 
Лена72
Ответить29.11.2012 19:03
Спасибо,Татьяна,да теперь в моей семье магазинная колбаса под запретом,
sigma002
Ответить29.11.2012 19:23
Покупай ,Лен,теперь коптилку. 
Отличное мясо!
Отличное мясо!Лена72
Ответить29.11.2012 19:39
Эх,Кристин,был бы у меня частный дом,давно бы купила
sigma002
Ответить29.11.2012 20:37
А есть для домашнего пользования. У Ларисы -лараларам,есть сковорода-коптильня. Поинтересуйся.
Лена72
Ответить29.11.2012 20:39
Я уже видела,Ларисе её вроде подарили,а так она дорогущая,жаба придушит,
Елена М
Ответить29.11.2012 20:40
Аппетитная ветчина! 
Lgrant (Лена)
Ответить29.11.2012 21:43
Лен, я долго смотрела на ветчинницу. хотела очень. но потом решила, что кухня не резиновая. да и муж уже ругается, хотя, чего мужики в этом понимают
nira60
Ответить29.11.2012 21:55
Лена, не обощай мужиков.... Наш Андрей знает толк в колбасных делах.
andreytsibulski
Ответить30.11.2012 08:56
Лена72
Ответить30.11.2012 10:44
Лен,а мой сразу согласился купить,мясоед,
nira60
Ответить29.11.2012 21:53
С приобретением! Полезный продукт,который на все 100 заменит дурацкую колбасу. Я тоже хотела приобрести Белобоку, но потом передумала. Нужно пересмотреть вгляд на эту штуку.
lena36
Ответить29.11.2012 22:16
Ира, это отличная штучка! Правда съедается быстро
Лена72
Ответить30.11.2012 10:45
Ира,покупайте и не думайте
Iron
Ответить29.11.2012 22:58
Леночка, оказывается, совсем без совести...
что на главной, что в ЛС
А картошку тебе в подарок к покупке дали?
На что похоже - сальтисон типа, или как?
Ой....что-то мне ее тоже хочется.... Но у меня пока нет времени даже подумать об этомЛена72
Ответить30.11.2012 10:46
Ирочка,похожа на сальтисон,только здесь желатин не так сильно проявляется,
lorxen1
Ответить29.11.2012 23:31
ничего ж себе ветчинка
, Леночка, с классссссной покупкой тебя, 
, Леночка, с классссссной покупкой тебя, Лена72
Ответить30.11.2012 11:00
Спасибо,Лариса,
chef
Ответить30.11.2012 01:13
С приобретением. Вкусный набор специй и колоритный разрез
Лена72
Ответить30.11.2012 10:51
Спасибочки,Наташа,
Ирина 211978
Ответить30.11.2012 01:17
Уже хочу ветчинницу, но некуда! Очень аппетитная ветчина, Леночка!
larochka
Ответить30.11.2012 01:34
Ирина, ветчинница , места много не займет, примерно, как 2-литровая банка,а позитива от нее МНОГО!!!!!
larochka
Ответить30.11.2012 01:31
Леночка! Ну наконец то ты выставила ветчинку! Я очень рада , что тебе понравилась ветчинница!!!! Ждем следующих вариаций !!!!!
Ждем следующих вариаций !!!!! Лена72
Ответить30.11.2012 10:47
Спасибо,тебе дорогая,а то я про неё и не услышала бы и не узнала
ogiway
Ответить30.11.2012 03:20
Мне Ларочка тоже ссылочку дала- и я тоже хочу, и даже закажу-когда денюжку накоплю
Очень симпатичное мяско вышло!
Лена72
Ответить30.11.2012 10:49
Оксан,она сама то и не так дорого стоит,больше на почте денег заберут,только за что?
Из Москвы в подмосковье шла 2недели,
Это они мне ещё должны приплачивать за ожидание,
Это они мне ещё должны приплачивать за ожидание,andreytsibulski
Ответить30.11.2012 08:58
Ух-тыы,какая ветчина!!! 
Лена72
Ответить30.11.2012 10:50
Спасибо,Андрей,похвала от Вас много значит,
krolya
Ответить30.11.2012 10:09
я тоже такую хочу
Лена72
Ответить30.11.2012 11:03
Зоя,покупайте не пожалеете*KISSED
ма-ма
Ответить30.11.2012 14:04
Ленусь, славная ветчинка! Поздравляю с покупкой!
Лена72
Ответить30.11.2012 15:11
Спасибочки,Светуль,
Варёшка - Таня
Ответить30.11.2012 17:03
Замечательно, в нашем "белобочном" стою прибыло Я пользуюсь уже около 2 лет. Семья довольна.
Лена72
Ответить30.11.2012 17:09
Принимайте в стаю Белобок,
lepardik
Ответить30.11.2012 17:06
Ни-чё-се агрегат! Не видела даже такого, прикольно! Теперь дома всегда натур продукт-ветчинка! Поздравляю!
Теперь дома всегда натур продукт-ветчинка! Поздравляю! Лена72
Ответить30.11.2012 17:10
Спасибо,
yvitsa
Ответить30.11.2012 18:21
Я не заядлый мясоед, но после просмотра рецепта пошарила по и-нету на предмет ветчинницы! Я уже подумываю о приобретении оной. Полезная штуковина, однозначно! 
И теперь я тоже хочу ветчину. Прямо сейчас. 
Я уже подумываю о приобретении оной. Полезная штуковина, однозначно! И теперь я тоже хочу ветчину. Прямо сейчас. OlesiaLesha
Ответить30.11.2012 19:32
Вот это дааа,вкусь наверное еще та
tatian-1956
Ответить01.12.2012 20:26
Даже не знала о существовании подобного агрегата! Кааак интересно!!! Ну и вкусно, конечно очень!!!
Лена72
Ответить01.12.2012 20:30
Я тоже недавно узнала,
ботакоз
Ответить01.12.2012 21:47
Какая штучка "антиресная" Ветчина -
Ветчина - Лена72
Ответить01.12.2012 21:49
irina-kolyshkova
Ответить02.12.2012 01:05
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Что любят есть дети?Рекомендации по детскому менюРецепты для подростков: вкусно и полезноИдеи для праздничного стола с продукцией Tender Pork от Мираторг: от мясных закусок до основных блюдTender Pork – это мясная кульминация!Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год Змеи
