Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Моё первое мясо из ветчинницы

Приготовьте моё первое мясо из ветчинницы: гр-мяса свинины, 4 зубчика чеснока, желатин, соль, мускатный орех, кардамон и кориандр для аромата.

Продукты

1 кг300 гр-мяса свинины
4шт-зубчиков чеснока
1 ст.л. -желатина
соль
мускатный орех молотый-на кончике ножа
кардамон-на кончике ножа
1 ст.л. -кориандра в зёрнах

Пошаговый способ приготовления

Мясо нарезать небольшими кубиками.

Чесночёк порубить ножом и добавить к мясу.

Посолить,кориандр растолочь в ступке и туда ж его в мясо вместе со всеми приправами,кроме желатина.

Оставить в холодильнике на несколько часов.

Затем достаём мясо добавляем желатин и хорошенько перемешиваем.

Ветчинницу застелаем рукавом для запекания и наполняем мясом.

Стягиваем пружинами и отправляем вариться на полтора часа.

Затем нужно полностью охладить мясо в холодильнике и все.

Кушаем с удовольствием.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

28 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8021

Понравилось: 28

Автор: Лена72

Создан: 29 ноября 2012, 18:46

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Хочу сказать спасибочки моей подружке Ларисе,она мне про эту самую ветчинницу и рассказала. Я загорелась и заказала себе по интернету. Вот теперь буду баловаться,мыслей много в голове витает.

С приобретением! Полезный продукт,который на все 100 заменит дурацкую колбасу. Я тоже хотела приобрести Белобоку, но потом передумала. Нужно пересмотреть вгляд на эту штуку.

nira60

29 ноября 2012, 21:55

Лена, не обощай мужиков.... Наш Андрей знает толк в колбасных делах.

lena36

29 ноября 2012, 22:16

Ира, это отличная штучка! Правда съедается быстро

Iron

29 ноября 2012, 22:58

Леночка, оказывается, совсем без совести... что на главной, что в ЛС А картошку тебе в подарок к покупке дали? На что похоже - сальтисон типа, или как? Ой....что-то мне ее тоже хочется.... Но у меня пока нет времени даже подумать об этом

lorxen1

29 ноября 2012, 23:31

ничего ж себе ветчинка , Леночка, с классссссной покупкой тебя,

chef

30 ноября 2012, 01:13

С приобретением. Вкусный набор специй и колоритный разрез

Ирина 211978

30 ноября 2012, 01:17

Уже хочу ветчинницу, но некуда! Очень аппетитная ветчина, Леночка!

larochka

30 ноября 2012, 01:31

Леночка! Ну наконец то ты выставила ветчинку! Я очень рада , что тебе понравилась ветчинница!!!! Ждем следующих вариаций !!!!!

larochka

30 ноября 2012, 01:34

Ирина, ветчинница , места много не займет, примерно, как 2-литровая банка,а позитива от нее МНОГО!!!!!

ogiway

30 ноября 2012, 03:20

Мне Ларочка тоже ссылочку дала- и я тоже хочу, и даже закажу-когда денюжку накоплю Очень симпатичное мяско вышло!

andreytsibulski

30 ноября 2012, 08:58

Ух-тыы,какая ветчина!!!

krolya

30 ноября 2012, 10:09

я тоже такую хочу

Лена72

30 ноября 2012, 10:44

Лен,а мой сразу согласился купить,мясоед,

Лена72

30 ноября 2012, 10:45

Ира,покупайте и не думайте

Лена72

30 ноября 2012, 10:46

Ирочка,похожа на сальтисон,только здесь желатин не так сильно проявляется,

Лена72

30 ноября 2012, 10:47

Спасибо,тебе дорогая,а то я про неё и не услышала бы и не узнала

Лена72

30 ноября 2012, 10:49

Оксан,она сама то и не так дорого стоит,больше на почте денег заберут,только за что? Из Москвы в подмосковье шла 2недели, Это они мне ещё должны приплачивать за ожидание,

Лена72

30 ноября 2012, 10:50

Спасибо,Андрей,похвала от Вас много значит,

Лена72

30 ноября 2012, 10:51

Спасибочки,Наташа,

Лена72

30 ноября 2012, 11:00

Спасибо,Лариса,

Лена72

30 ноября 2012, 11:03

Зоя,покупайте не пожалеете*KISSED

ма-ма

30 ноября 2012, 14:04

Ленусь, славная ветчинка! Поздравляю с покупкой!

Лена72

30 ноября 2012, 15:11

Спасибочки,Светуль,

Варёшка - Таня

30 ноября 2012, 17:03

Замечательно, в нашем "белобочном" стою прибыло Я пользуюсь уже около 2 лет. Семья довольна.

lepardik

30 ноября 2012, 17:06

Ни-чё-се агрегат! Не видела даже такого, прикольно! Теперь дома всегда натур продукт-ветчинка! Поздравляю!

Лена72

30 ноября 2012, 17:09

Принимайте в стаю Белобок,

Лена72

30 ноября 2012, 17:10

Спасибо,

yvitsa

30 ноября 2012, 18:21

Я не заядлый мясоед, но после просмотра рецепта пошарила по и-нету на предмет ветчинницы! Я уже подумываю о приобретении оной. Полезная штуковина, однозначно! И теперь я тоже хочу ветчину. Прямо сейчас.

OlesiaLesha

30 ноября 2012, 19:32

Вот это дааа,вкусь наверное еще та

tatian-1956

01 декабря 2012, 20:26

Даже не знала о существовании подобного агрегата! Кааак интересно!!! Ну и вкусно, конечно очень!!!

Лена72

01 декабря 2012, 20:30

Я тоже недавно узнала,

ботакоз

01 декабря 2012, 21:47

Какая штучка "антиресная" Ветчина -