Вход | Регистрация
Чечевица с курагой и орехами
Ингредиенты
- чечевица красная 250 г
- лук 1 шт.
- курага 80 г
- орехи грецкие 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
Курагу промыть, обсушить.
Нарезать соломкой.
Чечевицу промыть, отварить при слабом кипении 8-12 мин. Лук пассеровать на масле вместе с курагой.
Добавить к пассерованной смеси чечевицу, перемешать.
Всыпать часть измельчённых грецких орехов, посолить поперчить по вкусу.
При подаче посыпать молотыми грецкими орехами и зеленью кинзы.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Чечевица известна человечеству с самых древних времён. Она абсолютно экологична, не накапливает в себе никаких токсичных элементов, нитратов и радионуклидов, следовательно, безвредна для питания.Чечевица – важный источник железа и фолиевой кислоты. Она способна обеспечить до 90% суточной нормы этих веществ, необходимых человеку. Такие элементы, как крахмал, витаминная группа В и калий также представлены в чечевице в достаточном количестве. Регулярное потребление чечевичных блюд способно укрепить иммунитет и поднять жизненный тонус.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
С чечевицей думаю будет очень интересно, ведь такой шикарный состав
У нас стала появляться эта крупа в продаже.
Хорош рецептик! Леночка, замечательное блюдо, все на мой вкус! Где курага, там и я. От рецепта веет восточными нотками.
