Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Чечевица с курагой и орехами

Вкусный рецепт чечевицы с курагой и орехами: красная чечевица, лук, курага, грецкие орехи, масло оливковое, соль и перец. Здоровое и питательное блюдо!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Курагу промыть, обсушить.

Нарезать соломкой.

Чечевицу промыть, отварить при слабом кипении 8-12 мин. Лук пассеровать на масле вместе с курагой.

Добавить к пассерованной смеси чечевицу, перемешать.

Всыпать часть измельчённых грецких орехов, посолить поперчить по вкусу.

При подаче посыпать молотыми грецкими орехами и зеленью кинзы.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 21390

Понравилось: 30

Автор: кыш

Создан: 29 ноября 2012, 01:16

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Чечевица известна человечеству с самых древних времён. Она абсолютно экологична, не накапливает в себе никаких токсичных элементов, нитратов и радионуклидов, следовательно, безвредна для питания.Чечевица – важный источник железа и фолиевой кислоты. Она способна обеспечить до 90% суточной нормы этих веществ, необходимых человеку. Такие элементы, как крахмал, витаминная группа В и калий также представлены в чечевице в достаточном количестве. Регулярное потребление чечевичных блюд способно укрепить иммунитет и поднять жизненный тонус.

Ну с рисом - это одно, а с чечевицей - совсем другое. Другая крупа, другой вкус. По виду - очень гармонично, думаю и на вкус тоже! Приготовлю, пожалуй, сегодня. У нас стала появляться эта крупа в продаже.

andreytsibulski

29 ноября 2012, 10:14

Первое что в голову пришло,это где моя большая ложка!

татьяна

29 ноября 2012, 12:08

Точно ! Ложку как можно больше !!!!!!!!!

ботакоз

29 ноября 2012, 13:52

Удивительный продукт чечевица - отличный вкус и в острых, и в рыбных, и в мясных, и в сладких блюдах!

кыш

29 ноября 2012, 14:12

Спасибо большое, друзья!

fanny

29 ноября 2012, 14:47

Блюдо с интересным, богатым вкусом. Как ни странно, но действительно присутствует грибной вкус, хотя их там и нет (довелось отведать в гостях у автора).

Lgrant (Лена)

29 ноября 2012, 15:47

Ну надо же сколько классных рецептов из чечевицы

ogiway

29 ноября 2012, 16:59

Хорош рецептик!

nira60

29 ноября 2012, 17:28

Леночка, замечательное блюдо, все на мой вкус! Где курага, там и я.

Малохат

29 ноября 2012, 18:52

Вкусно и полезно!