Тёплый салат с зеленой чечевицей

Фото к рецепту: Тёплый салат с зеленой чечевицей

Ингредиенты

  • 200 гр. зелёной чечевицы "мистраль"
  • 100 гр. отварного или жареного куриного мяса
  • 1 небольшая морковь
  • 1 красная луковица
  • 1/2 запеченного сладкого перца, маринованного в масле (желательно разного цвета)
  • 1 веточка тимьяна
  • 1 веточка сельдерея
  • 2-3 веточки петрушки
  • заправка: 4 ст.л. масла грецкого ореха
  • 1 ст.л. белого винного уксуса
  • соль и молотый перец

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь и лук очистить, вымыть.

Петрушку, сельдерей и тимьян вымыть, стряхнуть воду и связать ниткой.

В кастрюлю положить промытую чечевицу, морковь и пучок зелени, залить достаточным количеством воды и довести до кипения. Варить на среднем огне до готовности чечевицы около 20-25 минут.

Красный лук нарезать тонкими полукольцами.

Смешать в миске масло грецкого ореха, белый винный уксус, соль и перец по вкусу. Выложить в заправку нарезанный лук и перемешать.

Отварное или жареное мясо курицы мелко нарезать.

Маринованный запеченый сладкий перец нарезать небольшими кубиками.

Готовую чечевицу с морковью выложить в дуршлаг, дать жидкости хорошо стечь. Пучок зелени выкинуть. Морковь нарезать небольшими кубиками.

Смешать чечевицу, морковь с луком и заправкой, добавить куриное мясо и сладкий перец, аккуратно перемешать, при необходимости досолить по вкусу. Выложить в салатник и подать салат к столу.

Пошаговые фото рецепта

Тёплый салат с зеленой чечевицей: фото шаг 1
Тёплый салат с зеленой чечевицей: фото шаг 2
Тёплый салат с зеленой чечевицей: фото шаг 3
Тёплый салат с зеленой чечевицей: фото шаг 4
Тёплый салат с зеленой чечевицей: фото шаг 5
Тёплый салат с зеленой чечевицей: фото шаг 6
Тёплый салат с зеленой чечевицей: фото шаг 7
Тёплый салат с зеленой чечевицей: фото шаг 8
Тёплый салат с зеленой чечевицей: фото шаг 9

5.04.5192956850890211.018
ботакоз

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 35 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Тёплый салат с чечевицей. курицей и брокколи

Участвует в конкурсе: Конкурс рецептов “Бобовые фантазии!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
Inna_2107

Очень понравился рецепт салата!

ботакоз

Спасибо!@}--}--

TANCHITTA

:) Красочный салат!

ботакоз

Спасибо! @}--}--

M@rin@
18.11.2012 20:08

Какие сочные фото! Очень понравился салат!*BRAVO*

ботакоз

Спасибо!@}--}--

Svettt
18.11.2012 20:49

Обалденный салат, все компоненты в тему. А какое фото, закачаешься!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ботакоз

Светуль, рада, что заглянула! @}--}-- И что салатик понравился ;):)

ботакоз

Спасибо!@}--}--

andreytsibulski

Классный салат ! ! ! *THUMBS UP*@}--}--

ботакоз

Спасибо!:[:)

Елена М

Отличный салат! Заправочка замечательно сочетается с бобовыми.*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ботакоз

Спасибо! @}--}--

bratyury
18.11.2012 23:28

Очень солнечный и оптимистичный рецепт. Радостный такой.

ботакоз

Спасибо! :[:)

krolya
18.11.2012 23:29

я как обычно- отсталый кулинар, который не видел никогда масло грецкого ореха, какая же я невнимательная:( а салатик просто замечательный*THUMBS UP*

ботакоз

Зоя, попробуйте, не пожалеете! :) А еще очень хорошо в салатах кунжутное масло.:)@}--}--

ogiway
19.11.2012 07:50

:)Леночка, красивый яркий и вкусный салат! И как красиво смотрится в хрустале...мало нынче хрусталь фотают- а зря!;)

ботакоз

Ксюш, не пользуются нынче хрусталём, вот и не фоткают! А мы все по-советски - с хрусталями!;):p

lil-8888
19.11.2012 12:47

Отличный салат! Очень аппетитный!*THUMBS UP*@}--}--

ботакоз

Спасибо!@}--}--

кыш
19.11.2012 14:04

Замечательный салат!:)

ботакоз

Спасибо!@}--}--

tatian-1956

Очень салат понравился - сытный, ароматный! Фото - блеск!!!

ботакоз

Спасибо! @}--}--

mellorn
20.11.2012 19:05

Вкусный салат!!!

ботакоз

Спасибо! @}--}--

svetkins999

Красиво,вкусно,полезно!*THUMBS UP*

ботакоз

Светик, спасибо!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты