Печеный перец с рикоттой слабосолёным лососем и красной икрой
Печеный перец с рикоттой и слабосолёным лососем - идеальная закуска! Вкусный рецепт с каперсами, мятой и шнитт-луком для вашего домашнего меню.
Продукты
- сыр рикотта - 200 г
- слабосоленый лосось - 150 г
- перчик - 5 шт.
- каперсы - 1 ст.л.
- мята - 4 веточки
- шнитт лук - небольшой пучок
- оливковое масло - 4 ст.л.
- красная икра
Пошаговый способ приготовления
Перчики разрезаем вдоль пополам,удаляем семена.
Духовку разогреваем до 200c.
Перчики сбрызгиваем оливковым маслом,солим,перчим и запекаем под грилем 6-7 минут.
Лосось нарезаем мелкими кубиками.
Мелко режем мяту,каперсы и лук.
Несколько листиков мяты и пёрышек лука оставляем для украшения.
Рикотту разминаем вилкой,перемешиваем с каперсами,мятой,луком и лососем.
Получившимся сырным фаршем наполняем половинки подпечёных перцев,украшаем икрой,листиками мяты и пёрышками лука.
Подаём с белым вином в качестве закуски или лёгкого ужина
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
33 человек оценили
18 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 15786
Понравилось: 33
Автор: Babyfire
Создан: 16 ноября 2012, 19:20
Комментарии
16 ноября 2012, 20:02
16 ноября 2012, 20:09
16 ноября 2012, 21:40
16 ноября 2012, 22:33
16 ноября 2012, 23:59
17 ноября 2012, 00:41
17 ноября 2012, 01:09
17 ноября 2012, 06:47
17 ноября 2012, 07:30
17 ноября 2012, 09:51
17 ноября 2012, 09:57
17 ноября 2012, 10:12
17 ноября 2012, 13:25
17 ноября 2012, 14:11
17 ноября 2012, 16:28
17 ноября 2012, 16:36
17 ноября 2012, 19:34
17 ноября 2012, 22:47
17 ноября 2012, 22:47
17 ноября 2012, 22:48
17 ноября 2012, 22:49
17 ноября 2012, 22:50
17 ноября 2012, 22:51
17 ноября 2012, 22:52
18 ноября 2012, 08:45
18 ноября 2012, 20:37
18 ноября 2012, 21:08
19 ноября 2012, 00:44
19 ноября 2012, 11:53
20 ноября 2012, 18:40
28 ноября 2012, 19:03
29 ноября 2012, 17:27
30 ноября 2012, 13:59
07 января 2013, 01:44
10 января 2013, 04:23
06 марта 2013, 01:15
09 декабря 2013, 19:16
Купила по причине распродажи рикотту. И пришла сюда искать, куда бы её употребить, ибо не знакома была с ней. И вот оно счастье: любимые каперсы и печёный перец, которые был в холодильнике. Не было зелёного лука (и красной икры, но это не важно), и его явно не хватало в этой закусочке. Повеселее бы был вкус. Теперь знаю, что на ближайшее застолье приготовлю! Куплю такие маленькие порционные перчики. Спасибо за рецепт!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти