Компот

Соленья и маринады

Яблочная булка

Name: Яблочная булка
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: вода; мед; сухие дрожжи; растительное масло; соль; овсяная мука; пшеничная мука; яблоки

Приготовьте вкусную яблочную булку с овсяной и пшеничной мукой, добавив мед, дрожжи, масло и натертые яблоки. Идеальный десерт к чаю!

Продукты

вода - 300 мл
мед - 5 стол. ложек
дрожжи - 2 чайн. ложки
растительное масло - 75 мл
соль - 1.5 чайн. ложки
овсяная мука - 200 г
пшеничная мука - 1 кг
яблоки - 500 г

Пошаговый способ приготовления

Приготовить опару. Для этого в теплой воде развести дрожжи с медом и 2 столовыми ложками муки. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки».

К подошедшей опаре добавить растительное масло, соль, натертые на терке яблоки, овсяную и пшеничную муку. Тесто должно получиться эластичным и мягким (совсем чуть-чуть «приставать» к рукам). Положить в смазанную маслом миску и поставить в теплое место примерно на 1 час.

Поднявшееся тесто обмять и разделить на две части.

Можно сформировать два батона, но я сделала один батон. А из второй части теста приготовила лепешки.

Перед выпечкой батон и лепешки смазать растительным маслом (можно взбитым яйцом.).

Выпекать в заранее разогретой до 200 гр. духовке 15-20 минут (батон примерно 30).