Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Малиновые пирожные с виноградным кремом

Насладитесь малиновыми пирожными с виноградным кремом! Нежное тесто с малиновым вареньем и восхитительный крем из яичных белков и виноградного сока.

Продукты

тесто:
– малиновое варенье - 200 г
– масло сливочное - 150 г
– яйца - 4 шт
– сахар - 1 ст
– сода - 1,5 ч.л
– уксус 6% - 1,5 ст.л
– мука
– ванилин
крем:
– белки яичные - 4 шт
– сок виноградный - 200 мл
– малиновое варенье - 150 г
– желатин
– сахарная пудра - 150 г

Пошаговый способ приготовления

Взбить желтки с сахаром, погашенной содой и маслом, отдельно взбить белки и перемешать белковую смесь с масленой. Добавить к смеси малиновое варенье, просеянную муку, распределить тесто по неглубокой форме и отправить в духовку при 200С на 20 мин.

Растворить желатин в виноградном соке и оставить на 40 мин. После этого нагреть смесь до растворения и немного остудить.

Взбить яичные белки с сахарной пудрой и постепенно влить желатин, затем добавить варенье, тщательно перемешать, распределить по форме с промасленной бумагой и отправить в морозилку на 30 минут.

Пропитать выпеченный корж клубничным сиропом (или любым другим) и вырезать из него круглые формы. Такие же формы вырезать из полученного виноградного желе, собрать пирожные и украсить как угодно.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 5504

Понравилось: 36

Автор: ♥_Skorpion_♥

Создан: 12 ноября 2012, 14:38

Каталоги: Десерты Пирожное