Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Голубец фаршированный грибами

Попробуйте наши голубцы с куриным фаршем и грибами, приготовленные с рисом, сладким перцем и специями. Вкусно и сытно для всей семьи!

Продукты

небольшой качан капусты
700 г. куриного фарша
200 г. сметаны
1 ст. риса
2-3 стручка сладкого перца
2 небольшие луковицы
50-100 г. лисичек
яйцо
2 зубчика чеснока
несколько листьев салата
соль
приправа для голубцов

Пошаговый способ приготовления

Начинаем готовить голубцы фаршированные грибами. У качана вырежьте кочерыжку и отварите вилок до полуготовности в подсоленной воде (20 мин.) или поставьте в микроволновку на 15-20 мин. (чтобы верхние листья капусты не запеклись, накройте чем-нибудь её).

Лисички нарежьте, лук измельчите и обжарьте на растительном масле. Сладкий перец нарежьте кубиками, часть салата и чеснок нарубите. Все соедините с фаршем, посолите, добавьте приправы, остывший вареный рис, вбейте яйцо и перемешайте.

Большой дуршлаг застелите влажной марлей. С немного оствышего качана снимите крупные листья и намажьте их фаршем. Соберите качан в обратной последовательности в дуршлаге. Затяните марлю. Обожмите со всех сторон и снимите марлю.

Положите качан в форму, налейте на дно немного воды и запекайте в духовке, переодически поливая сметаной. Запеченый голубец-колобок фаршированный грибами посыпьте рубленным салатом.

Сохраняй и поделись с друзьями

81 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 6736

Понравилось: 81

Автор: Владимировна

Создан: 01 ноября 2012, 17:21

Каталоги: Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

Блюдо сложновато, но стоит того. Приятного аппетита.