Сдобные узелки с кофейной посыпкой

Фото к рецепту: Сдобные узелки с кофейной посыпкой

Ингредиенты

  • 1 мука 400 гр.
  • 2 сахар 4 ст.л.
  • 3 дрожжи 1 пакетик ( 7 гр. )
  • 4 масло 50 гр.
  • 5 яйцо 1 шт.
  • 6 молоко 200 мл.
  • 7 соль щепотка.
  • 8 разрыхлитель 1 ч.л.
  • -
  • посыпка
  • 1 масло 40 гр.
  • 2 сахар 3 ч . л.
  • 3 кофе 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1 Молоко соединить с сахаром , солью , маслом и подогреть .

2 Добавить подбитое яйцо .

3 Муку соединить с дрожжами и разрыхлителем и просеять пару раз

4 Соединить жидкие и сухие ингредиенты . Вымешиваить тесто минут 10..Накрыть пленкой и убрать в теплое место на 1 час или до увеличения массы в два раза . Обмять и еще раз поставить на подъем .

5 Готовое тесто раскатать в пласт . толщиной в 1 см .

6 Масло растопить . Смазать маслом тесто , посыпать сахаром и гранулированным кофе .

7 Разрезать тесто на полоски кратные 2 .Шириной по 1 см.

8 Брать по две полоски и завязывать узлом .

9 Поставить на расстойку на 15 минут .

10 Духовку разогреть до 180 градусов . Выпекать минут 15 .

11 Готовые узелки выложить на бумагу и накрыть полотенцем до полного остывания .

12 Приятного аппетита !

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Прошу прощения у автора рецепта . Записала давно на бумажку ., а автора забыла . Пролистала страниц двадцать в глазах начало двоится , в животе урчать ........ Подумала ,что лучше будет извиниться и начала печь. Единственное отличие от автора - вместо разрыхлителя она клала салокали .( если правильно записала ). И кофе вместо корицы ( ну не люблю я её )

5.04.55606816310155251.026
татьяна

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 2 мин.

Количество порций: 15

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
фефачка

Просто СУПЕР!!!*BRAVO*Отличные узелки!*THUMBS UP*

Lisena
24.10.2012 22:08

С кофе, вот это класс! )

неля0503

Хорошенькие узелочки,- на счастье!)))

chef Ruletka

Разрыхлитель в тесте лишний... Узелочки очень аккуратные @}--}--

alecroy
25.10.2012 03:18

Вицуши/Vicus есть такие Узелки... @}--}--

andreytsibulski

Хаачу с кофе ! ! !*OK*@}--}--

lepardik
25.10.2012 10:44

А я с чаем!!!! 8)

татьяна

Спасибо за добрые слова и отдельное спасибо Вицуше @}--}-- А насчет разрыхлителя я и не поняла зачем он *DONT_KNOW* Не помог . но и не помешал . Так , что можно и не добавлять

sigma002
25.10.2012 12:50

Хорошие узелочки.@}--}-- Частенько встречаю,дрожжи+ сода(разрыхлитель),но от последнего отказываюсь. Тоже считаю, что дрожжей достаточно.:)

vicus
25.10.2012 16:12

Хочу заметить, что делала без садалкали- но с ним вкуснее, структура (не знаю как по русски правильно) рассыпчатая, легонькая... и на следующие дни!

vicus
25.10.2012 16:13

Садалкали- саЛалкали, sorry :)

antea
26.10.2012 11:42

Очень нравятся эти узелки!

Ирина 211978

Хороши узелочки! *BRAVO*

mellorn
29.10.2012 15:57

Аппетитные булочки!!!

kisa-asik

Тесто бесподобное.Сделала как у Вас, с разрыхлителем. В воскресенье сделала яблочный пирог из него. Воздушное,прям пух. А как без разрыхлителя будет-не знаю?Спасибо,забрала в копилку.@}--}--*THUMBS UP*

татьяна

Очень рада ,что пригодился рецепт :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты