Салат сыроедов

Фото к рецепту: Салат сыроедов
ДомашняяПростой
255011112

Ингредиенты

  • сельдерей корневой ½ часть ( 200 г. )
  • свекла ¼ часть (100 г. )
  • морковь ¼ часть (100 г. )
  • соль морская
  • перец свежемолотый
  • масло оливковое extra virgine 2 ст.л.
  • горчица зернёная 2 ч.л.
  • лимонный сок 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Предлагаю приготовить незамысловатый,но очень вкусный салат из сочных,сезонных,СЫРЫХ овощей:

Овощи вымыть,почистить,натереть на тёрке( для корейской морковки ),посолить,попечить по вкусу,перемешать.Дать овощам постоять минут 15-20,чтобы дали сок.

Заправка:смешать венчиком(вилочкой) масло+горчицу+лимонный сок,добавить к овощам,перемешать.

Приятного аппетита!

Я такой салат готовлю в бОльшем колличестве,в холодильнике хранится долго(недели две,больше не испытывала,съедали).

Пошаговые фото рецепта

Салат сыроедов: фото шаг 1
Салат сыроедов: фото шаг 2
Салат сыроедов: фото шаг 3
Салат сыроедов: фото шаг 4
Салат сыроедов: фото шаг 5

Дополнительная информация

Салаты из сырой свеклы (вернее, включающие ее) в кулинарных книгах встречаются очень редко, они просты по составу и заправкам в противоположность блюдам из вареной свеклы, которые отличаются завидным разнообразием и изобретательностью. Это объясняется тем,что при неполадках в работе желудочно-кишечного тракта сырая свекла может вызвать то, что принято теперь называть емким словом «дискомфорт»;к ее употреблению следует приучать себя (и своих домашних) постепенно, и это благодарный труд, так как польза будет ощутимая.Свекла дольше почти всех овощей сохраняет свою питательную ценность — практически до нового урожая.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
12  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
jamiroquai

Мы едим такое .Называем салат "Щетка";)

yvitsa
24.10.2012 09:06

Сырой салат - незаменимая вещь в рационе. Только доля сырой свёклы (на мелкой тёрке) должна составлять наименьшую часть от общей массы. Тяжела она для ЖКТ, потому что работает в качестве метлы. Даже свекольный сок врачи рекомендуют в количествах не более трети стакана за приём. Так что при уборке организма главное - "не выплеснуть младенца вместе с водой". ;)

TANCHITTA

:) Хороший совет для начинающих употреблять сырую свеклу.В моём рационе такой салат очень давно,вроде ничего не "выплёскивается".Употреблять такой салат лучше в осенний сезон,с сентября,по декабрь,типа курсом.@}--}--

lorxen1
24.10.2012 11:03

а я тоже готовлю такой салатик, вкусно*THUMBS UP* Но в моей семье, только мне нравится:)

TANCHITTA

:) спсибо! у меня сын назвал такой салат,типа корейской морковки,так что едим всей семьёй;)

dik723
24.10.2012 18:14

Сыроедов..я грешным делом подумал что с сыром,потому как очень люблю сей продукт.*ROFL* Но все равно салатик ваш понравился!*OK*

TANCHITTA

:)Спасибо! Сыр,и с сыром мы тоже любим,но только с варёной свеклой. :[ А такой салатик рекомендую(для начала пару столовых ложек).

Ирина 211978

Я одно время очень любила такой салатик, но чего-то подзабыла и давно не ела! Танюш, спасибо, что напомнила, сделаю! Только я его тоже одна в семье ем, как Лариса! *BRAVO*

TANCHITTA

:) Спасибо,Ирина!Сделай обязательно,как оздоровительный курс ;)

chef
25.10.2012 02:17

Пользительный состав @}--}--

TANCHITTA

ЭТ точчно,Наташенька! Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4787491742782051.012
Инструменты