Ежевично-манговый соус фм "кулинарный алфавит"

Фото к рецепту: Ежевично-манговый соус фм  кулинарный алфавит

Домашняя

10 мин.

Простой

11969

21

29

05 октября 2012, 22:35

Ингредиенты

  • ежевика с/м 350 г
  • манго 200 г
  • сахар тростниковый неочищеный 80 г
  • имбирь тёртый 1 ст.л.
  • соль 0,5 ч.л.
  • вино красное п/сл. 100 мл.
  • перец чёрный молотый 0,5 ч.л.
  • перец чили

Пошаговый рецепт приготовления

Манго очистить, нарезать, ежевику не размораживать.

Смешать в блендере манго, ежевику, сахар, соль, вино.

Довести до кипения, протереть массу сквозь сито.

Добавить тёртый имбирь, перец, измельчённый чили по вкусу. Проварить, постоянно помешивая, 2 мин.

Подавать к мясу или птице.

Пошаговые фото рецепта

Ежевично-манговый соус фм "кулинарный алфавит": фото шаг 1Ежевично-манговый соус фм "кулинарный алфавит": фото шаг 2Ежевично-манговый соус фм "кулинарный алфавит": фото шаг 3Ежевично-манговый соус фм "кулинарный алфавит": фото шаг 4Ежевично-манговый соус фм "кулинарный алфавит": фото шаг 5Ежевично-манговый соус фм "кулинарный алфавит": фото шаг 6Ежевично-манговый соус фм "кулинарный алфавит": фото шаг 7

Дополнительная информация

Очень яркий, кисло-сладкий, в меру острый, густой соус хорошо сочетается с мясом или птицей. Я подавала к отбивным из куриных грудок.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Dimas 24
05.10.2012 23:02
Ответить
*BRAVO**BRAVO* Лен, беру! Два!!! нет.. ТРИ!!!!8) буду делать, пробовать, наслаждаться)) интересное сочетание!!)) а его можно будет со слааденьким подать?));)*YAHOO*:)
кыш
06.10.2012 01:22
Ответить
Не знаю... со сладеньким, например с чем? *DONT_KNOW* Тогда надо без перца,соли и чили, наверно.:)
Ирина 211978
05.10.2012 23:12
Ответить
Леночка, экзотический соус! Классная буковка "Е"! *BRAVO*
Lisena
05.10.2012 23:18
Ответить
Вкусно, люблю, беру. Сделаю свои на след неделе с блинами, которые Ирина выложила! )))
fanny
05.10.2012 23:25
Ответить
Ещё, ещё - ежедневно есть ежевику!
bu inna
05.10.2012 23:43
Ответить
Какая красивая фотка, ложечка такая забавная, и очень вкусный соус*THUMBS UP*@}--}--
кыш
06.10.2012 01:30
Ответить
Спасибо всем за комменты! Букоква прикольная, особо на неё не разбежишься, но соус сразу захотелось приготовить.:)
strelec148
06.10.2012 03:38
Ответить
забираю....очень интересно....и буква "е" нашлась!!!!!!!!!!!!!!!*BRAVO*
ogiway
06.10.2012 06:18
Ответить
;)Ешкин кот-красота какая!;) Ароматный и необычный соус! Лен- прям вот бы счас и залезла в твой соусник кусочком отварной грудки...ммммм! Про ложечку завистливо молчу...ишь, какая закорюка красивая!;););)
andreytsibulski
06.10.2012 08:00
Ответить
Лен,уже встречаю тебя с соусом! *THUMBS UP* Мясо и рыба готовы к твоему приезду!@}--}--
кыш
07.10.2012 01:07
Ответить
Андрюш, вылетаю, с двойной, нет, с тройной порцией!!!!O<img loading=" />
tehj
06.10.2012 08:26
Ответить
Да, думакю с мясом будет просто идеально. На ум сразу пришло слово шашлык))
кыш
07.10.2012 01:08
Ответить
Да, с шашлыком будет чудесно.:)
tatian-1956
06.10.2012 14:54
Ответить
Или, вот с индюшатинкой - мммммммм!!! Ароматно, нежно, пикантно, радостно!!!
Фруша
07.10.2012 12:23
Ответить
К шалычку точно подойдет :) Люблю ягодные соусы к мясу.
fim
07.10.2012 21:01
Ответить
Лена! Соус для меня очень интересный и необычный и какая стильная фотография!*BRAVO**THUMBS UP*
неля0503
07.10.2012 23:50
Ответить
Забираю!:)
манюша
08.10.2012 01:31
Ответить
Вай, прелесть какая!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
irina-kolyshkova
09.10.2012 13:15
Ответить
Прелестно!!!!*THUMBS UP*@}--}--
Babyfire
09.10.2012 23:12
Ответить
Чудесно*KISSED* и фотка очень красивая*KISSED*
chef
11.10.2012 00:16
Ответить
Лен, оригинальный состав и красивенный главный фоть @}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели