Рулет с сыром и беконом

Приготовим начинку.

Пеперони порезать небольшими кусочками.

Смешаем тертый сыр, кусочки бекона (я сразу купила порезанный бекон), пеперони и каперсы. Все перемешать и начинка готова.

Тесто раскатать тонко в прямоугольник со сторонами, примерно, 30x40.

По всему тесту распределяем начинку.

Скатать рулет. Заворачивать необходимо плотненько. Защипать тесто по бокам.

Рулет смазать желтком и отправить выпекаться в духовку на 25 мин при 180 гр.

По истечении этого времени, достаем рулет, охлаждаем,нарезаем порционно, подаем.

Можно и в горячем, и в холодном виде подавать.

Угощайтесь! Приятного аппетита! :)