Хлеб с сыром и итальянскими травами
Приготовьте вкусный хлеб с сыром сулугуни и итальянскими травами. Пошаговый рецепт с тестом из муки, воды и сухих дрожжей. Насладитесь ароматом!
Продукты
- тесто:
- ( ст. - 250 мл.,)
- - вода сильно теплая - 1,5 ст.
- - мука - 3 ст.
- - дрожжи сухие - 11 г
- - сахар - 2 ч.л.
- - соль - 1 ч.л.
- - масло растительное без запаха - 3 ст.л.
- - итальянские травы по вашему желанию и крупная морская соль
- начинка:
- - сыр сулугуни - 150 г
Пошаговый способ приготовления
1. Делаем опару: в глубокую миску положить дрожжи, сахар 2ч.л., мука 2 ч.л., и 0,5 стакана сильно теплой воды. Накрыть миску полотенцем и оставить на 10мин.
2. В подошедшую опару добавляем оставшуюся воду, соль и понемногу добавляем муку, (я перемешивала все венчиком, можно воспользоваться миксером), как только тесто наше стало чуть гуще, чем на оладьи, добавляем растительное масло. Продолжаем добавлять муку и замешиваем эластичное тесто, которое не будет липнуть к рукам! Тесто сильно забивать не нужно! Накрываем полотенцем и оставляем на 1,5 часа!
3. Через полтора часа наше тесто увеличилось вдвое! Делим его на 2 части. (я делала два батона хлеба) Раскатываем в лепешку одну часть теста, примерно 3-5мм толщиной, ближе к краю кладем сыр сулугуни, порезанный на брусочки, и заворачиваем в рулет, со второй частью поступаем также!
4. Выкладываем наши батоны на противень застеленные пергаментной бумагой и смазанной растительным маслом, и оставляем на 30 мин! Затем смазываем батоны взбитым яйцом, посыпаем крупной морской солью и Итальянскими травами!
5, Выпекать при температуре 200 градусов 30-40 мин до зарумянивания!
6. Достать хлебушек из духовки, смазать водой и накрыть полотенцем минут на 20!
7. Приятного аппетита!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
14 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
28 сентября 2012, 13:00
28 сентября 2012, 13:24
28 сентября 2012, 13:42
28 сентября 2012, 13:49
28 сентября 2012, 16:13
28 сентября 2012, 20:18
29 сентября 2012, 06:58
29 сентября 2012, 16:19
30 сентября 2012, 15:13
30 сентября 2012, 17:46
30 сентября 2012, 17:47
01 октября 2012, 12:55
03 октября 2012, 14:23
29 сентября 2013, 00:46
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти