Рыбный пай с зелёным горошком ! ! !

Фото к рецепту: Рыбный пай с зелёным горошком ! ! !
Домашняя60 мин.8Простой
120763034

Ингредиенты

  • филе wahoo 1 кг. (или любой белой рыбы)!
  • картофель 1 кг.!
  • чёрный перец 1/2 ч.л. !
  • соль !
  • масло сливочное 2 ст.л. !
  • молоко 200 мл.!
  • зелёный горошек 400 гр. !
  • яйца 5 шт. !
  • сливочное масло 4 ст.л. !
  • мука 4 ст.л. !
  • молоко 250 мл.!
  • горчица 1 ст.л. (dijon)!
  • гранулированный чеснок 1 ч.л. !
  • кинза зелёная 1/4 пучка!

Пошаговый рецепт приготовления

Берём хорошую только-что пойманую рыбу и разделываем на филе!

Или покупаем филе любимой вами рыбы,режем филе на порционные куски!

Чистим и отвариваем в подсолёной воде картофель,сливаем воду и делаем пюре с добавлением сливочного масла!

Включаем и заранее прогреваем духовку,при температуре 200 градусов!

Так-же заранее отвариваем яйца в крутую,чистим и кольцами режем!

Прогреваем сковороду с молоком и опускаем кусочки рыбы,перчим и солим!

Как закипит уменьшаем огонь и готовим 3 - 4 минуты!

После вынимаем кусочки рыбы из молока и перекладываем в протвень!

Готовим соус: Прогреваем сковороду со сливочным маслом,снимаем с огня и хорошо перемешиваем с мукой!

Возвращаем сковороду на огонь и мешая постепенно вливаем молоко,готовим на маленьком огне 5 - 10 минут,или до загустевания!

Добавляем горошек с горчицей,готовим ещё 1 минуту и снимаем с огня!

Наливаем содержимое сковороды на рыбу,раскладываем яйца и по верху выкладываем картофельное пюре!

За-тем ставим протвень в духовку на 10 - 15 минут,или готовим до приятного золотистого цвета!

Как только готово,достаём протвень из духовки и слегка посыпаем рубленной кинзой!

Приятного ВАМ аппетита ! ! !

Пошаговые фото рецепта

Рыбный пай с зелёным горошком ! ! !: фото шаг 1
Рыбный пай с зелёным горошком ! ! !: фото шаг 2
Рыбный пай с зелёным горошком ! ! !: фото шаг 3
Рыбный пай с зелёным горошком ! ! !: фото шаг 4
Рыбный пай с зелёным горошком ! ! !: фото шаг 5
Рыбный пай с зелёным горошком ! ! !: фото шаг 6
Рыбный пай с зелёным горошком ! ! !: фото шаг 7
Рыбный пай с зелёным горошком ! ! !: фото шаг 8
Рыбный пай с зелёным горошком ! ! !: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ogiway
28.09.2012 07:45

:)... и слегка посыпаем рубленным укропом!;) И будет просто чудесно! Все сразу в одном блюде- рыба ,гарнир и салат!;)*THUMBS UP*

jamiroquai

Я представляю, как это вкусно!%) Рыба с молочным соусом и пюре...Нежнейшая запеканка!*THUMBS UP*

неля0503

Кобулетский привет,Андрей!))) Классная рыбка!)))

andreytsibulski

Спасибо Неля,может-быть зимой тоже буду там!:)

andreytsibulski

Спасибо девочки!@}--}--@}--}--@}--}--

lepardik
28.09.2012 10:36

Протвинёк поближе, поДЖялЮста! ;) Андрей, оч аппетитно! :):p

ЯВенера

Андрей, вот спасибо за такое вкусное и простое блюдо! Однозначно, забираю!!!!*DRINK*

andreytsibulski

Соскучились за тобой,с возвращением! @}--}--

ЯВенера

Андрюш, спасибо))) я всегда "одним глазом" здесь))))

antea
28.09.2012 11:25

Очень вкусно! Рыбка нежная получается конечно.

sweta1
28.09.2012 13:39

:)Берём хорошую только-что пойманную рыбу............да с ней творим что угодно!Будет вкусно всегда!*BRAVO*

кыш
28.09.2012 13:51

Очень понравилась!:)

christymar

Великолепно:)

chef
28.09.2012 20:41

Андрюх, нежнейший состав у запеканки и красивая улыбка у рыбы на первом пошаговом :) *DRINK*

ма-ма

очень нежно! очень вкусно! :):):)

pinkflamingo1962

Очень вкусно!*THUMBS UP**BRAVO*

andreytsibulski

Спасибо друзья!!! @}--}--*DRINK*@}--}--*DRINK*@}--}--*DRINK*@}--}--*DRINK*@}--}--*DRINK*@}--}--*DRINK*@}--}--

jamiroquai

Сегодня идем к друзьям осваивать уличную печку. Из всех предложенных мною блюд коллегиально был выбран этот Рыбный пай!:)

andreytsibulski

Жду результатов!:[

tatian-1956

Ничего себе "крокодил" на первом снимке!!! Запеканочка отличная!!! Очень вкусно! А, главное, повторим с удовольствием!!Ё!

леший

Замечательный рецепт!!!!Огромное спасибо!!!*BRAVO*

dik723
29.09.2012 18:18

Вкусненько! Немного соус бешамель напоминает соус.*OK*

TANCHITTA

*BRAVO* Наивкуснейшая запеканка!

andreytsibulski

Спасибки!:)

манюша

С только что пойманной рыбой будет проблема. Но можно взять и выловленную в магазине. Вкусно!*BRAVO*

strelec148

мда...я б тарелочку такой красоты навернула сейчас!!!%)

jamiroquai

Для снимка в печи специально вспышку отключила, чтобы было все натурально. А насчет второго фото - пока бегала за кинзой - пирог был буквально "растащен" по тарелкам, так что разреза не будет...:)

strelec148

Вик, у тебя и печь есть? %)=O

andreytsibulski

Шикарное фото у печи!*THUMBS UP* Приятно когда растаскивают!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Инструменты