Мусс из кабачков фм
Приготовьте нежный мусс из кабачков с большой луковицей, чесноком и сливочным маслом. Идеальный рецепт для легкого, вкусного перекуса!
Пошаговый способ приготовления
Кабачок помыть,почистить от кожуры и порезать мелкими кубиками.Желатин замочить в холодной воде.Лук и чеснок почитсить и порезать мелко.Масло разогреть в сотейнике и обжарить лук и чеснок пару минут.Добавить в сотейник кабачки,бульон и лимонный сок и тушить всё при закрытой крышке минут 15-20,до мягкости кабачков.Снять сотейник с огня и дать чуть остыть.В это время распустить желатин. Пропюрировать готовые кабачки.Добавить ложки две кабачкового пюре к желатину помешивая.Затем вылить желатиновую смесь к остальному пюре и хорошо перемешать.Посолить и поперчит по вкусу( если нужно) Поставить смесь в холодильник или в прохладное место.Наблюдать-как начнёт желироваться взбить сливки и подмешать к пюре.
Формочки смазать тонко растительным маслом и выстелить пищевой плёнкой.Вылить мусс в формочки и поставить в холодильник до полного застывания.
Когда мусс полностью остынет,перевернуть на блюдо и освободить от плёнки.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
13 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 7
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 10304
Понравилось: 13
Автор: pinkflamingo1962
Создан: 22 сентября 2012, 21:43
Дополнительная информация
Комментарии
22 сентября 2012, 23:14
23 сентября 2012, 06:19
23 сентября 2012, 08:07
23 сентября 2012, 09:44
23 сентября 2012, 16:01
23 сентября 2012, 18:02
23 сентября 2012, 20:11
23 сентября 2012, 20:19
23 сентября 2012, 20:19
23 сентября 2012, 20:20
23 сентября 2012, 20:20
23 сентября 2012, 20:21
23 сентября 2012, 20:21
23 сентября 2012, 20:21
23 сентября 2012, 22:53
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти