Суп из зеленого горошка с мятой

Фото к рецепту: Суп из зеленого горошка с мятой
Домашняя30 мин.4Простой
604658

Ингредиенты

  • 1 ст.л. сливочного масла
  • ½ луковицы
  • 200 гр. зеленого горошка
  • 500 мл. овощного бульона
  • ½ пучка свежей мяты
  • соль и черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

1. Разогрейте сливочное масло в сковороде и обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости. Добавьте зеленый горошек, прогрейте в течение одной минуты. Влейте горячий бульон, доведите до кипения и готовьте еще несколько минут.

2. Перелейте суп в блендер, добавьте листья мяты (оставьте горсть зеленого горошка и несколько листьев мяты для украшения). Пюреруйте до однородной консистенции.

3. Разлейте суп по тарелкам, украсьте зеленым горошком и мятой.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
8  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sveta-koolinar

Отличный суп! *THUMBS UP*

chef cook

Хорош!!!*OK*

strelec148

люблю супы-пюре.

Lisena
14.11.2012 23:30

Хорошее сочетание, пробовала просто мята с горошком перетертые, делала как гарнир с каре ягнёнка. У вас всё невероятно красиво и вкусно. Радуете, спасибо )

lal88
08.08.2015 13:10

это очень вкусно! Спасибо за рецепт.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4382026634673881.08
Инструменты