Курица по-турецки

Фото к рецепту: Курица по-турецки
Домашняя60 мин.3Простой
1499314

Ингредиенты

  • половина куры, три луковицы, 1/2 кг.турецкого перца, 7-8 не больших помидор, растительное масло, соль и перец .

Пошаговый рецепт приготовления

Половину куры разделим на порционные куски(у меня получается 4-5 кусков). Эти кусочки помещаем в предварительно сильно нагретую сковороду и обжариваем до крепкой поджаристой корочки. Пока жарится кура нарезаем перец, лук и помидоры. После того, как кура поджарилась, засыпаем её перцем и томим минут 15. После этого кладём нарезанные помидоры, а сверху лук. Минут 20 всё это томиться и даёт сок. После того, как овощи подтомятся, аккуратно перемешиваем и томим дальше. По мере надобности перемешивайте, а то подгорит. Готовность блюда я определяю по степени загустения сока, считай маринада. Как только овощи стали мягкими, а сок густоват- считай блюдо готово!

Пошаговые фото рецепта

Курица по-турецки: фото шаг 1

1. Ингредиенты

Курица по-турецки: фото шаг 2

2. Вот такой перец

Курица по-турецки: фото шаг 3

3. Просто помидоры

Курица по-турецки: фото шаг 4

4. Куски куры помещаем в сильно нагретую сковороду

Курица по-турецки: фото шаг 5

5. Засыпаем перцем

Курица по-турецки: фото шаг 6

6. А сверху перца-помидоры...

Курица по-турецки: фото шаг 7

7. Потом лук

Курица по-турецки: фото шаг 8

8. Солим-перчим

Курица по-турецки: фото шаг 9

9. Получаем примерно такое...

Курица по-турецки: фото шаг 10

10. И в конце-такое...

Дополнительная информация

Турецкий перец я привёз из Турции, и теперь он прекрасно растёт на даче. Где у нас взять такой, -я не знаю. Он похож на наш жгучий, только он не жгучий, а сладкий и с особым привкусом. Думаю, что при его отсутствии можно заменить простым болгарским. За качество фото приношу извинения-приходится одновременно и готовить и снимать :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
4  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.3688879454113941.04
Инструменты