Варенье

Компот

Соленья и маринады

Тушенные овощи с курицой по турецки

Испытайте вкус тушеных овощей с курицей по-турецки! Нежные куриные грудки с помидорами, баклажанами, картофелем, кабачками и морковью – просто вкусно!

Продукты

2-3 куриных грудки
3 помидора
1 баклажан
3 картофеля
1 кабачек
1 морковь
2 луковицы
часнок, соль
перец

Пошаговый способ приготовления

В сотейник вливаем подсолн. масло. Режем куриную грудку примерно 3х3 см, солим перчим, выкладываем в сотейник.

Режем картофель примерно на такие же кусочки, как и курицу, солим, перчим, выкладываем вторым слоем

Режем баклажан солим, перчим, выкладываем

Затем лук режем и выкладываем

Кабачек, морковь режем, солим перчим, выкладываем.

Последний слой помидоры. Их обязательно последними выкладываем, так как они пускают сок и пропитывают все блюдо. И добавляем немного чеснока (порезанного)

Сверху сбрызгиваем подсолнечным маслом, накрываем крышкой и в духовку минут на 40.

Я обычно делаю это блюдо в микроволновке, в этот раз сделала в духовке. По вкусу разницы не заметила, но в микроволновке быстрее.

Турки это блюдо очень перчат, я его адаптировала под свою семью и перчу не сильно.

Блюдо хорошо сочетается с айраном и томатным соком

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

292 человек оценили

В избранное

38 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Турецкая

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10878

Понравилось: 292

Автор: fionka

Создан: 02 сентября 2009, 03:06

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Моя семья очень любит это блюдо. Его меня научила готовить знакомая в Турции. В поиске искала, чтобы выставить вариантом, но не нашла. Как правильно называется блюдо, к сожалению, не знаю.